מרק חרירה או מרק המשי, מרק מרוקאי אולטימטיבי, אחד הטעימים והבריאים, מרק סמיך וחמצמץ שהוא למעשה ארוחה שלמה ובריאה, בעצם
גולש זו מנה שמתאימה לימים קרים וחורפיים, אבל אנחנו אוהבים לאכול אותה כל השנה. מנה קלה להכנה יחסית, שכייף
אחד השבלולים הטעימים שתכינו. בצק פילאס מדהים שממולא בבשר עסיסי מחוזק בטעמים של שומן כבש. קל מאוד להכנה, מתאים לאירוח
קוסקוס מרוקאי אמיתי, טעים בטירוף. אני מבשלת את הקוסקוס שעות על הגז עד שכל הירקות והבשר מקבלים טעמים עמוקים במיוחד
קציצות כבד עוף וחזה עוף חריפות וטעימות בטירוף. קציצות שאני מכינה ביום שישי בצהריים ואת מה שנשאר אנחנו לוקחים בכריכים
תבשיל מוח עגל מרוקאי חריף שמכינים בחגים ובאירועים מיוחדים. אין בית מרוקאי שאין בו בחג את המעדן הזה. מנה חגיגית
קציצות ברוטב אדום - תבשיל קל להכנה וטעים מאוד בתנאי שמשתמשים בחומרי גלם מעולים. בשר טרי, עגבניות תוצרת איטליה ויש
אורז עם שעועית ירוקה וברוקולי. אחת התוספות הקלות, המרשימות והטעימות שאני מכינה. למעשה זו תוספת שיכולה לשמש גם כעיקרית לצמחוניים
קובה סלק במילוי בשר קצוץ. הגרסה שלי לקובות במרק סלק אדום. במקום בשר טחון אני ממלאת את הקובות
אחד התבשילים שאנחנו הכי אוהבים לאכול ביום שישי בצהריים. אני מכינה סיר ענק של קישואים עם בשר ועוף יחד, קונה
את המג'דרה הזו אני מכינה עם מרכיב (לא סודי) שמשדרג משמעותית את הטעם והמרקם של האורז. הוא נשאר
תבשיל סלק עלים/מנגולד עם בשר. תבשיל חמצמץ פיקנטי שאני מכינה עם סלק עלים ובשר. התבשיל מקבל טעמים עמוקים וצבע
כלי נגישות