אתר המתכונים של יהודית אביב הלוחשת לאוכל
…תהיה שגעת פסח. ואכן, אין אצלי שגעת פסח ועדיין הכל נקי ובערב החג כל הבית מצוחצח וממורק, מוכן לשבוע הפסח. עוגת שוקולד על בסיס קוקוס מילפיי שקדים, מסקרפונה ופטל עוגת…
אין פסח בלי פולים! למרות שאצלי יש פולים כל השנה כי אני פשוט אוהבת לשלב אותם עם אורז ובדג מרוקאי, אבל בפסח זה פשוט חובה. לאורך כל החג יהיו מאכלים…
…עגבניות ב – 5 שקלים (כן!) אז החלטתי להכין מטבוחה עם עגבניות טריות אבל בדרך קצת שונה מהרגיל. לפני פסח אני בימים מאוד עמוסים, גם ניקיונות וגם עבודה (בלוג, צילומים…
פסח הוא החג שאני הכי אוהבת מכל החגים. אני מתה על האביב, מטורפת על מצות, משתגעת על חופשת החג ועל האווירה המדהימה שמגיעה יחד איתה ובכללי אני פשוט אוהבת! חודש…
…חזרה אחרוה לפשוטות של פעם וגם אין צורך כי פעם היה פעם והיום יש חומרים הרבה יותר טעימים לעוגות ובכלל. אמנם תכף פסח, אבל יש לנו עוד שתי שבתות להכין…
בערך חודש לפני פסח אני כבר מתחילה לחשוב ולתכנן את ארוחת החג. מאכלים מכל הסוגים מתחלפים להם במוחי הקודח – ראשונות, עיקריות, תוספות….והכל תוך כדי ניקיונות והכנות לחג. ואז…ברגע האמת,…
כל פעם כשמתקרב פסח אני מחפשת לחדש ולרענן את המתכונים בבלוג. אני משוטטת בפינטרסט, באינסטגרם ומחפשת השראה לקינוח הבא שיהיה גם כשר לפסח, גם פרווה שיתאים לאחרי ארוחה בשרית וגם…
…להכנה כך שלא היו התלבטויות. סיגל הכינה אותו עם עוגיות בוטנים של פסח כי היא מאוד אוהבת אותן. אני לעומתה ממש לא אוהבת אותן, אז את הבסיס הכנתי עם בוטנים…
…כלל את פטה הכבד אני מגישה בתוך פחזנית קטנטנה, אבל הפעם החלטתי לשנות ולהכין משהו שונה לגמרי. די שברתי את הראש מה ואיך להכין, כי בכל זאת זה פסח וקמח…
…לכם? אז ככה בדיוק קורה לי עם בורקסים. אין לי בעייה לא לאכול כל השנה בורקס אבל דווקא בפסח כשאין בורקסים ובצקים, בא לי. חול המועד פסח הוא זמן מצויין…
זהו, נכנסתי חזק למוד פסח ומעכשיו יעלו מתכונים שכולם יתאימו לחג האהוב עליי. כן, אני מאלה שמתים על מצות ואני אפילו קונה אקסטרה חבילות כדי שיישאר לי גם לתקופה שאחרי…
הצורך בארוחות קלות, מהירות ומזינות לפני פסח, מוציא ממני יצירתיות מוגברת. את הסלט המטריף הזה הכנתי תוך 10 דקות בדיוק. יש בו הכל בסלט הזה, כך שהוא ממש ארוחה שלמה,…
