לחמניות קשר שמונה רכות במיוחד
מתכון מדוייק ללחמניות עננים בעיצוב שמונה, מקומחות קלות, רכות במיוחד וכאלה שנשארות טריות גם למחרת
חזה עוף ממולא בכבד עוף ופטריות
רצף החגים הזה, מצד אחד כיף ומצד שני מה עוד אפשר לבשל?? כמה בשר עוד אפשר לאכול?? לחג השני של סוכות חיפשתי משהו קליל וטעים אבל בכל זאת שיכבד את החג אז
קציצות אדומות של סבתא רינה
קציצות אדומות של סבתא רינה – ככה כל הנכדים של אמא שלי קוראים לקציצות שלה. קציצות שהיינו אוכלים כל יום שישי בצהריים בבית הוריי ועכשיו גם אצלי בבית זו מסורת
פאי רועים עם בשר טחון
פאי רועים זו מנה בריטית מאוד פופולרית שמורכבת מבסיס של בשר שמעליו פירה תפוח אדמה שעובר אפייה והשחמה בתנור. אמנם כשהמנה יוצאת חמה מהתנור לא ניתן לפרוס אותה אבל בעיני היא
כבד עוף ביין על מצע פירה
כבד עוף ביין על מצע פירה. שתי גרסאות למתכון טעים במיוחד לאוהבי כבד העוף והפירה. שילוב קלאסי בין שני מאכלים שמשתלבים מעולה בטעמים
כרוב ממולא באורז ובשר
כרוב ממולא באורז ובשר. ממולאים זה אחד התבשילים שהכי קל להכין.למרות שזה נראה מורכב זה קל מאוד להכנה ומכלום חומרים יוצא סיר ענק של ממולאים שמתאים למשפחה שלמה.
פסטה ברוטב בולונז
פסטה בולונז שמכינים מבשר בקר טרי שמתבשל לו מינימום שעתיים על אש קטנה קטנה, עד שהבשר מתרכך מאוד, הרוטב מסמיך ומתחבר עם הבשר בצורה מושלמת
לבבות ארטישוק ממולאים בשר ומבושלים עם פולים
לבבות ארטישוק ממולאים בשר ומבושלים עם פולים. מנה חגיגית שבדרך כלל מבשלים בפסח. מידי פעם אני מתגעגעת למנה הזו ומכינה לארוחת שבת
פירושקי בשר
פירושקי הוא שם כולל לכיסנים ממולאים שמגיעים אלינו ממזרח אירופה. למעשה זה מעין סופגנייה ממולאת במתוק או מלוח. במקרה הזה מילאתי בבשר טחון וצנוברים
