…עם ריחות התבשילים ואותנו מחכים בלי סבלנות לארוחת הצהריים שתגיע כבר. ככה זה בדיוק אצלנו בבית עם הילדים שלי, ימי שישי הם חגיגה של תבשילים מסורתיים טעימים במיוחד. תבשיל עוף…

…זה מתחסל בצ'יק וזה משמש אותנו למלא תבשילים (כנסו לראות איך אני מכינה כרוב ממולא עם שום קונפי) וגם לנשנוש. מתכון לכמות של 8 תפוחי אדמה – כמובן שאפשר להכין…

…עוף עם אורז ותפוחי אדמה בתנור לפני שמתחילים: לתבשיל הזה כמו לעוד המון תבשילים שלי אני משתמשת בשומן טלה כתבלין. לא להיבהל גם אם לא אוהבים לאכול טלה, כי הטעם…

…פיצוחים ועוד. הפעם בהשראת סיגל ברמר החברה המהממת שלי מהבלוג "אפייה ביתית" הכנתי את המגולגלות במלית תפוחים וקינמון. חגי תשרי שמתקרבים אלינו בצעדי ענק, משרים עלינו חשק להכין תבשילים וקינוחים…

קוקו סבזי או פשטידת הירק הטעימה בטירוף הזו באה אלינו מהמטבח הפרסי. המטבח הפרסי מקדש את כל סוגי הירק ולא מעט תבשילים אם לא כולם, עשירים מאוד בירק טרי על…

…להפריש נוזלים. מוסיפים מיץ לימון סחוט טרי עד כדי כיסוי הלימונים ומעל 1/2 כוס שמן כדי למנוע עובש. הלימונים מוכנים כעבור חודש – חודשיים. הלימונים מתאימים להמון סוגי תבשילים וסלטים….

…להכין בו תבשילים שזקוקים לבישול ארוך במיוחד בתנור. לסיר יש הולכת חום מטורפת והתוצאה בו פשוט מושלמת. הסיר הזה וכל האתר של מגנוס עכשיו בהנחה של 15% קוד קופון: yehudit15…