אני לא אוהבת להכין עוגות עם קמח ייעודי לפסח. בעיני כל החוכמה זה להכין עוגות בלי קמח אלא עם חומרים שהשתמשנו בהם בפסח לפני שהמציאו קמחים מיוחדים לפסח שטישטשו את…

…או פסיפלורה. הייתה לי מחית פסיפלורה במקפיא והכנתי מחית פיסטוק כך שהייתי רק צריכה לבחור ולא הצלחתי להחליט. ואז נוביק העלה רעיון – למה שלא תכיני שתי עוגות? תחלקי את…

…יותר עוגות אבל הקרם הספיק לי לכמות של 10 עוגות אישיות. את שאר הבצק שאפיתי עם הסוכר נשנשנו להנאתנו. אני השתמשתי בבצק עלים מרודד על בסיס חמאה. אפשר להשתמש בבצק…

…– גבינה, קינמון, גבינה, שוקולד וכו'. מהכמות של הבצק יוצאות שתי עוגות בגודל אינגליש קייק. העוגה נשמרת טרייה עד שלושה ימים וניתן להקפיא עד חודש. מצרכים לשתי עוגות לבצק שמרים…

…שלי והמוח שלי עובד שעות נוספות בלהמציא מתכונים חדשים והיום יש כבר הכל מהכל וקשה מאוד להמציא את הגלגל. אז נכון שיש עוגות מגולגלות אבל לא כזאת! לא כשהביסקוויטים או…

…מגיעות בשלושה גדלים ומתאימות גם לבישול על אינדוקציה וגם לאפייה בתנור – לפשטידות, מאפי פילו, עוגות ועוד ועוד. הכי כייף כשמתארחים, להכין בהן מאפה טעים למארחים ולהשאיר אצלם את התבנית….

אם אתם אוהבים גם עוגות גבינה וגם קרם ברולה, למה לא תשלבו ביניהם? העוגה יוצאת קרמית, טעימה בטירוף ואז התוספת של הקרם ברולה כל כך משדרגת אותה ואיןןן מי שלא…