תפוחי אדמה מעוכים שאופים בתנור על חום גבוה עד שהם נעשים שחומים, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים. כמו בל"ג בעומר רק
תפוחי אדמה ירושלמיים שאין להם שום קשר לעיר הקודש. מקורם במרוקו, יש להם טעם ומרקם מיוחד וכשהם מגיעים לשוק, אני
פירה תפוחי אדמה. כשהוא חלבי אז אין בעייה, הוא טעים ונימוח. הבעייה היא להכין פירה פרווה שיהיה עם טעמים שמזכירים
פשטידת תפוחי אדמה וגבינה.במקום לטגן לביבות, החלטתי לטגן לביבה אחת גדולה ולשלב בה גבינה, כי גבינה ותפוחי אדמה זה שילוב
בדרך כלל אני מכינה קציצות תפוחי אדמה ללא בשר. הפעם לקראת פסח החלטתי למלא אותן בבשר עם נגיעות שומן כבש
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית טעימה וקלה להכנה. מתאימה לפסח אבל לא רק. היא טעימה בתור מנה ראשונה כפתיח, בתוך כריך,
תפוחי אדמה מניפה הם תפוחי האדמה הכי יפים והכי טעימים שתכינו. כן, החיתוך עושה הבדל ענק בטעם
קציצות תפוחי אדמה מושלמות שאני מכינה רק בימי שישי כי אז יש להן את הטעם המיוחד של מטעמי השבת. תהליך
חובה חובה להכין את השטרודל הזה. הוא יוצא כל כך טעים ומיוחד ולא נופל בטעמו מהשטרודל האמיתי. אז תרטיבו מצות
לביבות תירס ותפוחי אדמה הכי קלות ומהירות הכנה, כאלה שהכי כייף להכין לארוחת ערב בחופש הגדול, יחד עם הילדים, עם
אחד הסלטים הטעימים והיפים שהכנתי. אין מי שלא אוהב סביח, יש בו רק דברים טובים והפעם שדרגתי את המתכון עם
הפלטה הכי שווה שתכינו!! פלטת מטוגנים בפוסט אחד מושלם, לאירוח או סתם כשמתחשק לכם לפנק את המשפוחה. גם סיגרים מרוקאים עם
כלי נגישות