סלט קינואה עם עדשים שחורות ובטטה
אחד הסלטים הכי עשירים, בריאים וטעימים שאני מכינה. השילוב של הקינואה עם העדשים השחורות, הבטטה ושאר הירקות מהווים פצצת בריאות מושלמת והטעם – חלום!
בייגלה ירושלמי עם פיצוחים ותבלינים
בייגלה ירושלמי עם פיצוחים ותבלינים – אותו בייגלה מוכר ואהוב, רק במקום לטבול במים, טבלתי בשמן זית ובמלא פיצוחים ותבלינים שנתנו לו צבע ומרקם משגעים
פסטה ברוטב שמנת ופטריות או מי לא מכיר את אלפרדו?
פסטה ברוטב שמנת ופטריות היא אחת הפסטות הפופולריות ביותר בארץ ובעולם. במקור, הטבח האיטלקי שעל שמו נקראת המנה, הכין אותה עבור אשתו ההריונית רק עם חמאה ופרמז'ן
כבדי עוף עם יין ודובדבנים
כבדי עוף יין ודובדבנים – מנת המאסטר שף שלי. אחת המנות היותר טובות שהכנתי לאחרונה ובכלל. השילוב בין המלוח למתקתק הוא מושלם וטעים בטירוף
צ'יפס מתנפח כמו בפלאפליות של פעם
צ'יפס מתנפח ממש כמו בפלאפליות של פעם. היינו מזמינים מנה פלאפל ומעמיסים מלאאאא צ'יפסים מתנפחים מעל, מוזגים ים של טחינה הכי פשוטה ומתענגים
עוגת תפוזים רכה ואוורירית כמו שמיכת פוך נעימה וכייפית
עוגת תפוזים רכה ואוורירית כמו שמיכת פוך נעימה וכייפית. עוגה פשוטה שמתאימה לקפה של הבוקר או לתה של אחר הצהריים. לא מפונפנת ובלי קצפת אבל מושלמת!
לימונים כבושים לבישול אבל לא רק
לימונים כבושים שמכין החצי שלי במיוחד בשביל תבשיל מסורתי מבית אמא (שלו). כל שנה הוא מעמיד צנצנת של מלא לימונים כבושים שתשמש אותי לבישולים כל השנה
מרק אפונה סמיך וטעים במיוחד
מרק אפונה סמיך וטעים במיוחד שאני מכינה מאפונה קפואה. שווה שיירד גשם רק בשביל לאכול צלחת מרק מהבילה ועם קרוטונים ביתיים זה בכלל שווה
עוגת שוקולד ותותים חלומית
עוגת שוקולד ותותים חלומית. מסוג העוגות שלוקח בדיוק 5 דקות להכין, עוד חצי שעה לאפות, מצפים בשוקולד, מקשטים בתותים ומקבלים עוגה מהחלומות