סלט סביח משודרג על לאפה ביתית
אחד הסלטים הטעימים והיפים שהכנתי. אין מי שלא אוהב סביח, יש בו רק דברים טובים והפעם שדרגתי את המתכון עם תפוחי אדמה אפויים בתנור וטחינת עמבה שנותנת את הטוויסט למנה. כמובן שהכל מונח על לאפה ביתית שמכינים ממש בקלות ולמעשה זו ארוחה מושלמת ליום יום וסלט מדהים למרכז שולחן בחג
חיתוכיות חלבה קלות להכנה
חיתוכיות חלבה שמכינים מקסימום בחצי שעה כולל זמן אפייה. שכבות של בצק פריך מושלם וביניהן ממרח חלבה מתקתק ונימוח שמשתלב מעולה עם הפריכות של הבצק
אורז חגיגי עם שקדים, קשיו וצימוקים
אורז שמכינים בחגים ואירועים שמחים. משדרגים את האורז הלבן הפשוט לחגיגי וטעים יותר, כזה שאפשר לנשנש בלי סוף. העסיסיות של האורז משתלבת מעולה עם הקראנצ'יות של השקדים והקשיו והמתיקות של הצימוקים. לפעמים
עוגיות שושנים במילוי מרנג תותים
עוגיות שושנים מיתולוגיות שבדרך כלל ממלאים במרנג רגיל. אני שדרגתי את טעם המרנג לתותים וקיבלתי גם צבע ורדרד מהמם וגם טעם עדין של תותים
חלה מתוקה לראש השנה
חלה מתוקה לראש השנה בעיצוב מיוחד לארוחת החג בראש השנה. החלה מתקבלת במרקם דחוס ומתקתקה כזו שאי אפשר להפסיק לטעום. מזל שבסוף היא נגמרת
טארט שושני תפוחים בדבש לראש השנה
טארט שושני תפוחים בדבש במיוחד לראש השנה. עוגה מהממת ביופיה וטעימה מאוד שכשתגישו אותה לשולחן החג היא תקצור כל כך הרבה מחמאות ותהפוך לכוכבת החג.
פבלובה מגולגלת עם קרם דובדבני אמרנה
אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי וכמה שהיא נראית מורכבת היא הכי קלה להכנה וטעימה בטירוף. מכינים מרנג, ממלאים בקרם ומגלגלים כמו רולדה…מעדן!
מילפיי דבש ותפוחים
אותו מילפיי אהוב, רק עם טוויסט של מלית תפוחים שמשדרגת אותו והופכת אותו לחגיגי ומיוחד לראש השנה אבל לא רק. קינוח מדהים לאוהבי עוגות תפוחים
טפיוקה אוכמניות וקצפת
טפיוקה אוכמניות וקצפת. אחד הקינוחים הקלים, הטעימים והכי יפים להגשה שתכינו. פניני טפיוקה שמבושלים עם אוכמניות ומקבלים צבע סגול הורס במיוחד וטעים