יהודית אביב הלוחשת לאוכלסלט חורפי טעים במיוחד שמשלב גם ירקות וגם פירות. כל הטעמים שהחך שלנו מבקש – גם מתקתק, גם חמצמץ, גם חרפרף וגם טעים ממש ממש
הסלט של ימי ראשון – סלט שיש בו את כל מה שהחך שלנו מבקש – חמצמצות, חריפות עדינה, מתקתקות וקראנצ'יות. סלט חורפי טעים במיוחד שמשלב גם ירקות וגם פירות כי אני מטורפת על פירות בסלטים. מעל הסלט הנחתי תפוז מפולט שהוסיף עוד אקסטרא טעם ומרקם.
סלט שומר סלרי תפוחים ותפוזים
לפני שמתחילים
- נכנסים לאינסטגרם ועושים לי follow
- בואו תצטרפו לקבוצה שלי בפייסבוק.
- יש לי גם טיק טוק.
- ניתן לוותר על הפלפל החריף אם מעדיפים בלי או לשים ממש מעט.
מצרכים לסלט
- 2 יחידות שומר
- 5 גבעולי סלרי
- 1 תפוח אדום
- 1 פלפל צ'ילי
- 1 תפוז גדול
לתיבול
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח ים אטלנטי
- 1/2 כפית פלפל לבן
- מיץ מחצי תפוז טרי
- מיץ מלימון שלם טרי
- 2 כפות מייפל אמיתי
אופן הכנה
פורסים דק את השומר, בעזרת קולפן קולפים את הסיבים של הסלרי וקוצצים לקוביות קטנות, חותכים את התפוח לרבעים ופורסים לפלחים דקים, פורסים את הצ'ילי. מעבירים את כל הירקות לקערת ערבוב. מפלטים את התפוז ומניחים בצד (יש באינטרנט כל מיני סרטונים שמסבירים איך לפלט). מתבלים את הסלט, מערבבים ומסדרים בצלחת הגשה. חותכים לקוביות את התפוז המפולט ומניחים על הסלט.
בתאבון!
היי כמה זמן מראש עדיף להכין עם הרוטב כדי שיספוג טעמים?
זה קורה די מהר. אין צורך להכין מראש
סלט מהמם..צבעוני וטעים
תודה רבה
האם אפשר להחליף במייפל (לא משתמשת במייפל בבית)
כל ממתיק אחר אבל מייפל טבעי זה גם טעים וגם לא מתוק מידי