כל הפוסטים בלחמים, לחמניות ומאפים

התחשק לי ממש משהו מתוק ומהיר הכנה ונזכרתי שיש לי במקפיא בצק של מלאווח שהכנתי. צ'יק צ'ק הכנתי קרם

לחם קסטן ביתי הוא תמיד חגיגה, אבל המתכון הזה לוקח אותו צעד אחד קדימה בזכות משחק מרקמים משגע. הניגודיות בין

חלה שאפיתי בתבנית קסטן שתוחמת אותה ומאפשרת לה לתפוח גבוה גבוה. התוצאה הפתיעה אפילו אותי. יצאה חלה הכי טעימה ומיוחדת

אחד המאפים הכי טעימים ויפים שהכנתי. אפשר להכין בתבניות מאפינס עם שקעים גדולים או בתבנית אחת גדולה כעוגה. בכל מקרה

פטאייר - בצק שמרים הכי רך שבעולם בזכות כמות שמן הזית שיש בבצק, ממולא בעלי מנגולד וזעתר טרי מהגינה. זה

התחשק לי פריקסה אבל בלי כל הטיגונים. אז הכנתי את הלאפה המושלמת שלי ומילאתי אותה בכל הגודיז של הפריקסה ונשבעתתתת

לחם רך כמו ענן שמכינים בתבנית קסטן. הלחם יוצא פריך מבחוץ ורך עננים מבפנים. לחם שלא תפסיקו להכין מרוב שהוא

אחת העוגות הכי יפות וטעימות שיצא לי להכין. העיצוב שלה מבוסס על עוגת שמרים שנקראת פוביטיצה שהמקור שלה בקרואטיה וסרביה