לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

  • דף הבית
  • קצת עלי
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
    • עוגות
      • עוגות ועוגיות עם פרג
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
      • ריבות וממתקים
    • ירקות כבושים
    • משקאות
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים
      • מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
      • הכל בסיר אחד
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • טיפים
  • תנאים ומדיניות
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
    • עוגות
      • עוגות ועוגיות עם פרג
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
      • ריבות וממתקים
    • ירקות כבושים
    • משקאות
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים
      • מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
      • הכל בסיר אחד
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • טיפים
  • תנאים ומדיניות
ראשי » MailPoet Page » MailPoet Page

MailPoet Page

[mailpoet_page]

מתכונים נוספים שלא תרצו לפספס
  • עמוד MailPoet
    עמוד MailPoet

|להציג את כל הפוסטים של admin


yehudit_aviv

⁨ ⁨ תשמרו מתכון פשטידת ברוקולי וגבינות שנשארו לי מ ⁨	⁨	תשמרו מתכון פשטידת ברוקולי וגבינות שנשארו לי משבועותלתבנית בגודל 33*21 ס”מ500 גרם ברוקולי טרי/קפוא
500 גרם גבינה לבנה 5%
1 גביע קוטג’ 5%
1 יוגורט דנונה ביו מולטי (200 מ”ל – שמתי עם זרעי צ’ייה)
3 ביצים
100 גרם גבינה צהובה מגוררת
100 גרם גבינת פטינה
2 בצלים ירוקים
2 כפות גדושות קמח
1 כפית מלח ים אטלנטי
1/3 כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט
לתבנית: 1 כף שמן זית +1-2 כפות פירורי לחםככה תכינו:
אני הכנתי עם ברוקולי טרי ואופן ההכנה בהתאם. במידה ומכינים עם ברוקולי קפוא, מדלגים על כל שלבי ההכנה של הברוקולי. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מפרקים את הפרחים מהגזעים ומוזגים עליהם מים רותחים ל – 2-3 דקות. מסננים ומעבירים למחבת אידוי או בישול במים למשך 10 דקות. את הגזעים חותכים לקוביות קטנות ואת הפרחים משאירים שלמים. מערבבים בקערה את כל סוגי הגבינות, הביצים, הקמח והתבלינים ומערבבים טוב. מוסיפים את קוביות הגזעים של הברוקולי שחתכנו לקוביות וקוצצים גם את הבצל, מוסיפים לקערה ומערבבים. משמנים קלות את התבנית בשמן זית ומפזרים מעט פירורי לחם גם על הדפנות. מוזגים את הבלילה לתבנית ומיישרים. מסדרים את פרחי הברוקולי כך שהפרח מעט מחוץ לבלילה ורואים את היופי שלו. מרססים מעט שמן זית על הפרחים ומעבירים לתנור. אופים על חום של 180 מעלות למשך 50-60 דקות או עד שהפשטידה יציבה לחלוטין והחלק העליון זהוב. מקררים היטב לפני שפורסים⁩⁩
גאלט תפוחים וקרם שקדים על מלאווח ביתי. מתכון למלאו גאלט תפוחים וקרם שקדים על מלאווח ביתי. מתכון למלאווח הכי טעים שתכינו בבלוג שלי. אם בא לכם מתכון תכתבו לי מלאווח בתגובות ואשלח לכם לינק לפרטי.  והמתכון לגאלט פה למטהמצרכים לקרם שקדים
* 50 גרם חמאה רכה מאוד
* 50 גרם אבקת סוכר (כמעט חצי כוס או 5 כפות שטוחות)
* 50 גרם קמח שקדים (חצי כוס + כף, או 5 כפות גדושות)
* 5 גרם קורנפלור (1 כפית)
* 1 ביצה
* קורט מלח
* 1 כפית ליקר אמרטו/רום (לא חובה אבל משדרג מאוד)
‎מצרכים לגאלט – 2 מאפים
* 2 יחידות בצק מלאווח (ביתי או קפוא מופשר)
* קרם שקדים מוכן לפי המתכון למעלה
* 1-2 תפוחים ירוקים חמצמצים
* 2 כפות סוכר חום בהיר
* 2 חופנים שקדים פרוסים מולבנים
מכינים קרם שקדים: שמים במג’ימיקס את כל החומרים יחד ומעבדים כמה שניות למרקם חלק. שומרים במקרר עד לשימוש.
מכינים את הגאלט: מחממים תנור לחום של 180 מעלות על מצב סטטי. מוציאים לתפוחים את הליבה ופורסים דק בעזרת המג’ימיקס או מנדולינה. מפשירים את המלאווח ומניחים על נייר אפייה. מניחים חצי מכמות הקרם שקדים במרכז ומשאירים שוליים ברוחב 2 ס”מ ללא המלית. מניחים על קרם השקדים פרוסות תפוחים בצורה חופפת מעגלית ומפזרים עליהם כף סוכר. את הקצוות סוגרים כלפי פנים על המלית (תיעזרו בתמונות למעלה) מורחים ביצה טרופה על קצוות הבצק ומפזרים שקדים פרוסים. אופים כ – 30 דקות או עד שהמאפה מזהיב טוב ונראה יציב ומוכן. מקררים 10 דקות לפני שפורסים
הנה העוגה שלכם לשבת🌺 עוגת שייש רכה כמו ענן שמכינים הנה העוגה שלכם לשבת🌺 עוגת שייש רכה כמו ענן שמכינים בתבנית עם רגליים והופכים אחרי האפייה. חוק המשיכה מושך אותה למטה והיא יוצאת אוורירית בטירוף ממש כמו ענןתבנית אנג׳ל עם רגליים יש באתר של מגנוס בהנחה.
קוד קופון: יהודיתהמתכון המלא עם כל הטיפים להצלחה בבלוג שלי - הלוחשת לאוכלעוגת שייש בתבנית אנג׳ל(טורט) עם רגליים
לבלילת העוגה
* 6 ביצים XL בטמפרטורת החדר
* 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
* 1 כוס שמן (200 גרם)
* 1 כוס מים מהברז (240 גרם)
* קליפה מגוררת מתפוז שלם
* ½2 כוסות קמח רגיל מנופה (350 גרם)
* 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
* ¼1 כוסות סוכר (250 גרם – להקצפת החלבונים)
לבלילת הקקאו
* ¼כוס סוכר (50 גרם)
* ¼ כוס מים רותחים(60 גרם)
* ¼ כוס קקאו (35 גרם)
ככה תכינו:מחממים תנור לחום של 160 מעלות. מכינים את בלילת הקקאו: שמים את הסוכר, המים הרותחים והקקאו בקערית ומערבבים עם מטרפה לבלילה אחידה. מניחים בצד וממשיכים בהכנת העוגה. מכינים את בלילת העוגה: מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים. בקערה גדולה שמים את החלמונים, סוכר וניל, שמן, מים וגרידת תפוז וטורפים במטרפה ידנית חצי דקה. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה וטורפים עד לאחידות. הבלילה יוצאת מאוד סמיכה וזה בסדר.   שמים את החלבונים ו – ¼1 כוסות סוכר בקערת המיקסר ומקציפים על מהירות נמוכה – בינונית כמה דקות. מגבירים מהירות וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב ומבריק אבל עדיין רך. מעבירים 1/3 מכמות קצף החלבונים לתע
תשמרו מתכון הכי מדוייק ללחם קסטן במרקם של ענן וקרי תשמרו מתכון הכי מדוייק ללחם קסטן במרקם של ענן וקריספי מבחוץ עם ציפוי של קמח תירס שבכל ביס מתפצפץ בפה וואוווורוצים תבנית קסטן כמו שלי בהנחה? תכתבו לי בתגובות קסטן ואני שולחת לכם לינק לרכישה בהנחה
קוד קופון לאתר של מגנוס: יהודיתמצרכים לתבנית קסטן בגודל
11.5*12*31 ס”מ (הגדולה מהאתר של מגנוס)
* 480גרם מים (2 כוסות)
* 15 גרם שמרים יבשים (3 כפיות)
* 40 גרם שמן זית (4 כפות)
* 40 גרם סוכר (4 כפות)
* 800 גרם קמח לחם (2/3+5 כוסות)
* 20 גרם מלח (1 כף)
* לציפוי: מים וקמח תירס
ככה תכינו:
שמים בקערת המיקסר את המים, השמרים, שמן זית וסוכר ומערבבים. מוסיפים קמח ומלח. את הקמח מוסיפים בהדרגה ותוך כדי לישה ולשים 15-20 דקות לקבלת בצק רך וגמיש. מעבירים לקערה משומנת קלות ומתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח. מעבירים למשטח עבודה משומן קלות ופותחים את הבצק עם מערוך או ידנית (הוא מתמסר בקלות) למלבן ארוך וברוחב של התבנית בערך. מגלגלים לרולדה, טובלים לשנייה בקערה עם מים ומשם ישר לקערה עם קמח תירס. מגלגלים בעדינות את הבצק כדי לצפות בקמח תירס מכל הצדדים ומעבירים מייד לתבנית קסטן וסוגרים עם המכסה. מתפיחים כ – 50-60 דקות או עד שהבצק מגיע כמעט עד סוף התבנית. מחממים תנור לחום של 180-200 מעלות ואופים כ – 50-60 דקות (תלוי בעוצמת חום התנור). אפשר להציץ כדי לוודא שהלחם שחום ומוכן. מוציאים מהתנור והופכים מייד על רשת צינון. מקררים טוב לפני שפורסים
תינוק הולנדי 🤣 בתבנית שקעים גדולים של מגנוס. התבני תינוק הולנדי 🤣 בתבנית שקעים גדולים של מגנוס. התבנית וכל האתר בהנחה מיוחדתקוד קופון: יהודיתלינקים ישירים לאתר בהיילייטס ״מגנוס״לקבלת לינק לתבנית שקעים תכתבו בתגובות מאפינסמצרכים ל-6 פנקייקים בתבני מאפינס עם שקעים גדולים בנפח 200 מ”ל
* 2 ו – 1/4 כוסות חלב (540מ”ל)
* 4 ביצים גדולות
* 1/4 כוס סוכר (50 גרם)
* 1/4 כפית מלח (1.25 גרם)
* 1 כפית מחית וניל
* 1 כוס קמח (140 גרם)
* 50 גרם חמאה מומסת
לטיגון
* 25 גרם חמאה מחולקת ל – 6קוביותככה תכינו:
שמים בבלנדר את כל החומרים ומערבלים כמה דקות. מעבירים את הבלילה למקרר לפחות לשעה. שמים את תבנית השקעים בתנור ומחממים אותו לחום של 250 מעלות למשך מינימום חצי שעה או עד שהתבנית לוהטת. פותחים את התנור, מניחים קוביית חמאה בכל שקע של התבנית וכשהחמאה נמסה מוזגים את הבלילה לשקעים עד לקצת פחות מ-3/4 מגובה השקעים. מנמיכים את החום ל – 200 מעלות ואופים כ – 15-20 דקות או עד שהפנקייק תופח מאוד, מזהיב בקצוות ונראה יציב ומוכן. כשהפנקייק מוכן מוציאים מהתנור, לאט לאט החלק הפנימי צונח ונוצרת מעין צורת קערה. מקררים כמה דקות ומחלצים מהתבנית. מפדרים באבקת סוכר, מניחים פירות שאוהבים ושמנת חמוצה מעורבבת על מעט אבקת סוכר ומחית וניל
בתאבון!
אחת העוגות הכי יפות שהכנתי במהלך השנים ואחת הטעימו אחת העוגות הכי יפות שהכנתי במהלך השנים ואחת הטעימות. לא להיבהל כי היא  הכי קלה להכנה. מכינים בלילה אחת של עוגת גבינה, מחלקים לקערות ומערבבים קערה אחת שוקולד, אחת עם ריבת חלב ואחת משאירים רגיל. ועכשיו מציירים כמו שאני אוהבת :) תסתכלו על הסרטון זה קלהמתכון המלא והמדויק מזמן בבלוג שלי. אני שמה לכם לינק בסטורי שיישאר 24 שעות ואז יישמר בהיילייטס. אם לא מצאתם תכתבו לי הודעה פרטית ואשלח לכם
בואו לעקוב אחריי באינסטגרם
Facebook Youtube Tiktok
קטגוריות
הרשמה לבלוג

תודה שנרשמתם:) מתכונים טעימים בדרך אליכם

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.אנו משתמשים בקובצי Cookie כדי להבטיח שנספק לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר באתר שלנו. אם תמשיך להשתמש באתר זה, נניח שאתה מרוצה ממנו. Privacy policy, תנאים ומדיניות
You can revoke your consent any time using the Revoke consent button.באפשרותך לבטל את הסכמתך בכל עת באמצעות כפתור ביטול הסכמה.