אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם מאז ומתמיד! בדרך כלל זה תבשיל שאני מכינה בימי שישי, עם לחמניות של
מנה ראשונה מושלמת לערב החג. תפוחי אדמה צלויים בתנור שמילאתי בדג מרוקאי פיקנטי. אותו דג מרוקאי אהוב, רק שינוי קל
קציצות חובזה ופטריות ללא גלוטן טעימות מאודדד שלא לדבר על זה שאת החובזה לא קונים אלא מלקטים בשדות הסמוכים
תבשיל מטריף של עוף עם אגסים, כזה שלא הייתם חושבים להכין ודווקא בגלל זה אני מפצירה בכם להכין! הוא טעים
אין דברים כאלה!!!! בורקס ביתי במרקם כל כך מושלם שבא לי לצרוח שתלכו מהרררר להכין. זה רק נראה מורכב אבל סך הכל
תפוחי אדמה בתנור עם כמה טריקים שהופכים אותם לקריספיים וטעימים במיוחד. הבישול, התיבול והאפייה - כל אחד מהשלבים מקבל טיפול
תפוחי אדמה בתנור עם שום קונפי ופטה כבשים. קחו את תפוחי האדמה שגם ככה טעימים בטירוף, אלו המעוכים, תמרחו אותם
צ'יפס אפוי בתנור עם תבלינים טעימים שתורמים גם לטעם וגם לקריספיות. אפשר לנשנש בלי סוף ובלי ייסורי מצפון. אמנם המטוגנים הכי
מרק כרובית ובטטה, סמיך וכל כך טעים שמהווה ארוחה שלמה, משביעה ומזינה. נכון שזה חג הטיגונים, אבל קצת הפוגה לבטן
מרק ירקות חמים וטעים במיוחד שאני מכינה בעיקר בחורף והוא המרק הכי אהוב עלינו בבית. אני מכינה סיר ענק והוא
סושי טבעוני שמכינים מדפי אורז. את הסושי הזה הכנתי לראשונה לפני המון המון שנים - כנסו לקרוא איך פיתחתי את
סירופ מלבי תוצרת בית, על בסיס סלק בטכניקה חדשה שממצה מהסלק את הצבע ומשאירה את הטעם שלו מחוץ למשחק. מתקבל
כלי נגישות