גלידת וניל ועוגיות אוריאו

14 תגובות

1. 
   כנרת הגב 28 באפריל 2021 בשעה 11:41

   הי,
   הכנתי היום את החלב המרוכז..
   צריכה עוגת גלידה בגודל 26 רינג גבוה מה יחס השמנת המתוקה לחלב המרוכז?

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 28 באפריל 2021 בשעה 12:17

  היי כנרת,
  היחס הוא אותו יחס כמו שמכינים גלידה.
  תיעזרי פה בכל מיני מתכונים שלי
  https://www.yehudit-aviv.co.il/?s=%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA+%D7%92%D7%9C%D7%99%D7%93%D7%94

2. 
   אחינעם הגב 21 באוקטובר 2020 בשעה 9:59

   שלום
   אני רואה שבחלק ממתכוני הגלידה כתבת 1.5 כוס חלב מרוכז על 2 שמנת מתוקה
   ובחלק 2 על 2.
   אני מניחה שאין הרבה הבדל בין המתכונים אלא בעיקר הטעם שמוסיפים
   אז מה ההבדל בעצם?
   אני פשוט מחפשת מתכון בסיסי ולהוסיף טעמים כרצוני.

   ודבר נוסף- את יודעת לאמר כמה זה בגרם נגיד 1.5 כוס חלב מרוכז? יותר נח לי לשקול…
   תודה!!

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 21 באוקטובר 2020 בשעה 21:07

  היי אחינעם,
  זה נכון! אני פשוט בכל פעם משדרגת את המתכון עוד קצת ובכלל עם תוספות שונות לפעמים יחס החומרים שונה. בכל מקרה כולן טובות מאוד.
  אני לא יכולה לומר בגרמים כי השתמשתי בכוסות. לא צריך לדייק על הגרם, לא קריטי במקרה הזה

3. 
   בר נוי הגב 20 ביולי 2020 בשעה 11:24

   היי 🙂 המתכון יכול לעבוד במכונת גלידה?

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 20 ביולי 2020 בשעה 14:03

  היי בר,
  אין צורך במכונת גלידה במתכון הזה

4. 
   משה הגב 19 במאי 2020 בשעה 15:58

   שלום: אין לי מחית וניל או מקל וניל וגם זה קשה להשגה ואני רוצה להכין את הגלידה.
   יש אפשרות להשים תמצית וניל
   ואם כן אז כמה ?
   ואם לא אז מה להשים במקום?

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 19 במאי 2020 בשעה 16:12

  אפשר לשים תמצית אבל הטעם יהיה שונה לחלוטין. אין תחליף לוניל. אתה יכול להכין טעמים אחרים כמו ריבת חלב או כל טעם אחר שאתה אוהב

5. 
   אור הגב 16 במאי 2020 בשעה 16:02

   היי, במה ניתן להמיר את השמנת המתוקה על מנת להפוך לפרווה/טבעוני?
   (רצוי לא שמנת צמחית)
   תודה!

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 16 במאי 2020 בשעה 18:00

  היי אור,
  את יכולה להמיר בקרם קוקוס עם אחוזי שומן גבוהים (25%). שימי לילה שלם במקרר כשהקופסא הפוכה על הראש. למחרת תפתחי. תיפטרי מהנוזלים ותקבלי קרם קוקוס סמיך שאפשר להקציף כמו שמנת מתוקה. בהצלחה

• 
  אור הגב 16 במאי 2020 בשעה 18:23

  תודה רבה!
  זה שווה ערך לשמנת מתוקה אחת? מתכוונת מבחינת כמויות כמה לשים

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 16 במאי 2020 בשעה 18:28

  לא סגורה על הכמויות אבל יש מצב שזה מספיק. תכיני פעם אחת ותדעי לתמיד 🙂

6. 
   חן חזק הגב 12 במאי 2020 בשעה 17:42

   היי יהודית תודה רבה על המתכונים, הכנתי חלב מרוכז והקפאתי… האם לפני הכנת הגלידה צריך להפשיר את החלב המרוכז, האם במקרר או אפשר להוציא החוצה שיפשיר בטמפרטורת החדר?

• 
  יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 13 במאי 2020 בשעה 7:38

  היי חן,
  מוציאים מהמקפיא, מחכים 5 דקות, חותכים לקוביות ושמים במיקסר. תוך כדי הקצפה זה כבר נמס

השארת תגובה

ביטול