עוגת שוקולד אישית שאופים במיקרוגל ב-5 דקות

לאחרונה אני יותר ויותר מכינה עוגות אישיות במיקרוגל. אין אצלי בבית כבר ביקוש לעוגות גדולות..אחד בדיאטה, השני מגדל קוביות בבטן ונמנע ממתוק, החצי לא חסיד של עוגות מי יודע מה ואני לא יכולה לאכול את כל מה שאני מכינה כי אחרת לא אצליח לעבור בדלת 🙂

אז הפתרון הוא עוגות קטנות אישיות ובמיקרוגל הן יוצאות מושלמות!

הכנתי כבר כמה וכמה עוגות במיקרוגל אבל כשראיתי שהן יוצאות כל כך מוצלחות, החלטתי לפתוח להן קטגוריה משלהן ובקרוב מאוד אחרי שיהיו לי מספיק עוגות מצולמות אפתח את הקטגוריה.

הראשונה להצטלם הייתה עוגת הגבינה במיקרוגל  שהייתה הצלחה מטורפת ועכשיו עוגת שוקולד שיצאה מושלמת.

את העוגות הכנתי בצורת לב במיוחד לרגל ה- valentine’s day

עוגת שוקולד אישית שאופים במיקרוגל

מצרכים ל-5 עוגות לב בנפח של 125 מ”ל

• 100 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• 2 ביצים בטמפרטורת החדר
• ½ כוס שמנת מתוקה 38% שומן
• ½ כוס סוכר
• ½ כוס קמח תופח/קמח רגיל+ ¼ כפית אבקת אפייה
• 2 כפות קקאו איכותי

לרוטב שוקולד חם

• 50 גרם שוקולד מריר
• ¼ כוס שמנת מתוקה

לפיזור

• שוקולד צ’יפס משוקולד אמיתי

אופן הכנה

1. שמים בקערה שנכנסת למיקרוגל שוקולד וחמאה וממסים יחד.
2. מוסיפים ביצים, שמנת מתוקה וסוכר וטורפים יחד.
3. מערבבים יחד קמח תופח וקקאו ומוסיפים לבלילה. מערבבים רק עד שהקמח מתערבב. ערבוב יתר יפגום במרקם העוגה.
4. מוזגים לתבניות סיליקון או כל תבנית שמתאימה למיקרוגל, מניחים לידה כוס עם מים רותחים ומפעילים את המיקרוגל על תכנית חימום רגילה למשך 4-5 דקות (תלוי בעוצמת המיקרוגל שיש לכם). בודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה, מקררים כמה דקות ומחצים מהתבנית.
5. ממסים יחד במיקרוגל שוקולד ושמנת מתוקה, מוזגים מעל העוגה שוקולד חמים, מפזרים שוקולד צ’יפס ומתענגים.

להדפסה