ארכיון של: אפריל 2015
שבלולי שמרים, גבינה, פפריקה ופלפלים קלויים
אני מאוד אוהבת גבינות שמנת, בעיקר את הטבעיות ורצוי 30% כי אם כבר אז כבר. אני מאמינה בלאכול אוכל טעים,
פנקייקס רכים ושמנמנים
פנקייקס קטנים, שמנמנים והכי טעימים. אנחנו אוהבים לאכול אותם עם נוטלה ואגוזים או סירופ מייפל ובננה. הם הכי טעימים כשהם
כיסני גבינה מבצק גבינה קריספיים במיוחד
כיסני גבינה שמכינים מבצק שיש בו גבינה גם בבצק וגם במלית. הגבינה שיש בבצק מעניקה לבצק מרקם מיוחד של עלים
פיצה מהירת הכנה עם סוד אפייה
פיצה מהירת הכנה, עם סוד אפייה, כזה שלא גורע במאום מלקבל את אחת הפיצות הטובות שתכינו. שימוש במים חמימים ואפייה
פוקצ'ה אנטיפסטי
אני מתה על בצקים ובמיוחד עם אנטי פסטי. זה כל כך טעים שאני יכולה לחיות על זה. הבצק שאני מביאה
פשטידת תפוחי אדמה/מחמאר/מעקודה
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית טעימה וקלה להכנה. מתאימה לפסח אבל לא רק. היא טעימה בתור מנה ראשונה כפתיח, בתוך כריך,
פריקסה- הלחמנייה הטוניסאית האולטימטיבית
כמו סופגנייה רכה וטעימה רק במלוח. מכינים ליד מלא תוספות טעימות וכמובן טונה וגולת הכותרת לימון כבוש ביתי ואריסה ביתית
פלאפל ביתי מנצח!
פלאפל ביתי מנצח! זה אחד המתכונים שעברו אצלי הכי הרבה גלגולים עד שהגעתי למתכון המנצח. הקציצות יוצאות קריספיות מבחוץ ורכות
מופלטה בחמאה ודבש
מופלטה בחמאה ודבש - המסורת המרוקאית היא להכין מופלטות במימונה אבל אצלי בבית כל מוצאי שבת הייתה מעין מימונה כי
ג'חנון תימני אמיתי הכי טעים שיש
ג'חנון תימני אמיתי שאני אופה בשיטה מיוחדת - על אדים שמשאירים את הג'חנון רך רך וטעים גם אחרי שעות
טארט קוקוס ושוקולד כשר לפסח
בסיס קוקוסי ומעל שוקולד במרקם מוסי ואם זה לא מספיק אז מעל הכל שכבת גנאש שוקולד וכדי להשחית עוד יותר
עוגת גבינה, אוריאו ומוס קפה
עוגה מדהימה (לפחות לדעת כל מי שטעם אותה) התגובה הראשונה של כולם הייתה "וואווו מה זהההה?"…. שילוב הטעמים מנצח! גבינה