ארכיון של: אוגוסט 2016

עוגת גלידה שוקולדית. עוגה מושקעת וטעימה במיוחד שאני מכינה לאירועים מיוחדים וימי הולדת. היא שוקולדית וטעימה במיוחד. מגישים אותה קפואה

קיש גבינות עיזים, חצילים, תרד ועגבניות מיובשות. אחד הקישים הכי טעימים שתכינו וזה באחריות! הבצק כל כך טעים ונימוח, הרוטב

מאפי בצק שמרים עלים קלים להכנה. מאפים שמכינים מבצק שמרים עלים מוכן. בדרך כלל אני מכינה בצקים אבל טוב שיש

אורז חגיגי עם שקדים ופטריות. אני אוהבת להכין אורז עם כל מיני תוספות. בכל פעם זו תהיה תוספת אחרת וכבר

אורז עם בשר טחון. סיר שהוא ארוחה שלמה. גם אורז וגם בשר טחון מחוזק בשומן כבש שמעניק לתבשיל טעם

פיסטוקים קלויים קלופים שטוחנים אותם כמה דקות טובות כדי לשחרר מהם את השומן. אחרי כמה דקות של עיבוד במעבד מזון הם

חלב מרוכז שמכינים בבית בקלות. אין את טעם הלוואי שיש בחלב המרוכז התעשייתי, יוצאת כמות גדולה מאוד מכלום חומרים והוא

בית לזית - חטיפי גבינת שמנת ממולאים בזיתים וגם בטונה. חטיפים קטנים וטעימים במיוחד שמקבלים מרקם מיוחד בזכות גבינה שיש

שקדים מסוכרים ממכרים. אחד הדברים הכי טעימים וממכרים שהכנתי לאחרונה. אי אפשר להפסיק לנשנש אותם. הקלייה שלהם מדוייקת והסוכר שמתגבש

רביולי במילוי חצילים וגבינות ברוטב ערמונים. אין כמו רבילוי ביתי. ברגע שמכינים פעם אחת רביולי בבית, די קשה לאכול את

כבדי עוף על פסטה פטוצ'יני תוצרת בית. אין כמו להכין ולאכול פסטה בבית. המרקם והטעם כל כך שונים מהקנויה ובשילוב

לביבות גבינה מתוקות. טעימות כארוחת בוקר או ארוחת ערב. טעימות ומתוקות במידה. שנים על גבי שנים הכנתי אותן לארוחת בוקר