ארכיון של: אוגוסט 2017

אחרי שביקרנו בצפון איטליה, זה היה ברור שחייבים לטייל גם בדרום שהוא שונה לחלוטין בכל רובד מהצפון. כתבתי לכם את

אותן עוגיות אהובות וממכרות, רק במקום מגולגלות – בריבוע. בשישי האחרון, הכנתי את העוגיות למיכלי ואדירוש שבאו לארוחת שישי עם

חומוס ביתי שמכינים מגרגירי חומוס שמשרים לילה ולמחרת מבשלים וטוחנים עם טחינה ותבלינים. אין דרך חזרה - ברגע שטועמים לא

סחוג אדום חייב להיות אצלי במקרר. כל כך קל להכין בבית והטעמים כל כך שונים מהקנוי, שממש אין טעם להתפשר.

גרניטה לימונענע ממש כמו שטעמנו בסורנט שבאיטליה. הגעגועים לאיטליה שלחו אותי למטבח להכין את הגרניטה הטעימה הזו.