ארכיון של: 2017
עוגת תפוזים רכה ואוורירית כמו שמיכת פוך נעימה וכייפית
עוגת תפוזים רכה ואוורירית כמו שמיכת פוך נעימה וכייפית. עוגה פשוטה שמתאימה לקפה של הבוקר או לתה של אחר הצהריים.
שעועית לבנה עם בשר ולימון כבוש
תבשיל שעועית לבנה עם בשר ולימון כבוש - תבשיל מסורתי מבית אמא של החצי. כל שנה עם הגשם הראשון אני
לימונים כבושים לבישול אבל לא רק
לימונים כבושים שמכין החצי שלי במיוחד בשביל תבשיל מסורתי מבית אמא (שלו). כל שנה הוא מעמיד צנצנת של מלא לימונים
מרק אפונה סמיך וטעים במיוחד
מרק אפונה סמיך וטעים במיוחד שאני מכינה מאפונה קפואה. שווה שיירד גשם רק בשביל לאכול צלחת מרק מהבילה ועם קרוטונים
עוגת שוקולד ותותים חלומית
עוגת שוקולד ותותים חלומית. מסוג העוגות שלוקח בדיוק 5 דקות להכין, עוד חצי שעה לאפות, מצפים בשוקולד, מקשטים בתותים ומקבלים
סלרי/כרפס וקציצות ברוטב חמצמץ
סלרי/כרפס וקציצות ברוטב חמצמץ שחייבים להגיש עם לחמניות ביתיות חמימות. תבשיל שאני מכינה בימי שישי בצהריים בחורף כשעונת הסלרי בעיצומה
דונאטס עם מרכיב סודי הכי טעימים שיש
דונאטס עם מרכיב סודי שהופך את הדונאטס למושלמים ביותר, עם מרקם מיוחד וטעם מושלם שמתקבל רק בזכות רכיב שכדי לגלות
סופגניות כמו בקונדיטוריה מובחרת
סופגניות כמו בקונדיטוריה מובחרת. קטנטנות אבל ממזריות וטעימות במיוחד. רכות ואווריריות כמו עננים, יחד עם ריבת תותים ביתית זה הביס
ספינג’ גבינות מלוח וגם כדורי גבינה מטוגנים
לכבוד חג הטיגונים ההולך וקרב, החלטתי להכין את הספינג' המרוקאי בגרסה קצת שונה. לתוך הבצק הכנסתי גם פירה תפוחי
מרק עדשים מחמם ומנחם – טעים ובריא
מרק עדשים מנחם ומחמם - אחד המרקים הבריאים והטעימים שיש. אם מוותרים על הבשר הוא יכול להיות מרק מושלם לצמחוניים
בצק שמרים מדופדף במילוי תפוחים
בצק שמרים מדופדף עם קיצור דרך שלא משפיע על המרקם והטעם המושלמים של המאפים. מתקבלים מאפים מדופדפים, פריכים מבחוץ ורכים
תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור
תפוחי אדמה מעוכים שאופים בתנור על חום גבוה עד שהם נעשים שחומים, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים. כמו בל"ג בעומר רק