ארכיון של: אוקטובר 2022
קציצות טונה תירס ותפוחי אדמה מהירות הכנה
קציצות טונה, תירס ותפוחי אדמה מהירות הכנה. כאלה שרק מערבבים ומייד מטגנים בשמן זית וזוללים עם מטבל יוגורט חמצמץ שמתאים
סלט ירוק ברוטב אסיאתי מוגש בקערית דף אורז
סלט ירוק טעים במיוחד עם רוטב אסיאתי והגשה מהממת בתוך קערית דף אורז וכדי שיהיה עוד יותר מיוחד, הכנתי גם
תבשיל בשר וחצילים פיקנטי שמכינים בתנור
אחד התבשילים הכי טעימים במטבח המרוקאי. הוא לא כל כך מוכר באופן יחסי, אבל טעים מאוד מאוד ומי שחובב חצילים
כנפיים עוף בקרם קוקוס ואורז
כנפיים דביקות עם קרם קוקוס שהופך אותן לקריספיות מבחוץ וכל כך רכות מבפנים וליד אורז עגול שיוצא מעט דביק ומתאים
פתיתים ירוקים עם פרגיות בתנור
סיר מושלם לאחרי החגים אבל ממש לא רק. סיר קל להכנה ומושלם מבחינה תזונתית - גם ירקות, גם חלבונים והפתיתים
תבשיל תפוחי אדמה וסלרי ברוטב לימוני
תבשיל חמצמץ, שהוא טבעוני לטבעוניים ותוספת לבשריים, כך שזה מתאים לכולם. הכנתי אותו כתוספת לארטישוק הממולא וזה היה מושלם
פתיתים אדומים עם ירקות
פתיתים אדומים אבל עם ירקות שהופכים את המנה לבריאה ומזינה יותר. מכינים סיר גדול, משאירים על השייש וזה מתחסל עד
עוגיות מגולגלות תמרים ואגוזים בסגנון מעמולים
העוגיות הכי אהובות בכל הזמנים והפעם הכנתי את הבצק עם סולת בבצק שמעניק לו מרקם קראנצ'י מדהים. המלית היא
תפוחי אדמה ממולאים אפויים בתנור
תפוחי אדמה ממולאים בשר או אם תרצו מפרום לעצלנים כי אין את שלב הטיגון, מניחים בתבנית עם רוטב ומכניסים לתנור
בקלאווה ביתית מושלמת מבצק פילו
בקלאווה ספירלה מטריפה שמכינים מבצק פילו, ממלאים בפיצוחים מעורבים ומכווצים. אחרי האפייה מוזגים סירופ והבקלאווה שותה אותו בשקיקה והופכת להיות