ארכיון של: ינואר 2025
עוף עם אורז ותפוחי אדמה בסיר אחד בתנור
אחד הסירים שאני הכי אוהבת להכין ואני מגישה איתו לשולחן. העוף יוצא פריך מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. ארוחה שלמה ומושלמת
פסטה חרוכה עם שמן זית, שום, לימון ופרמזן
פסטה חרוכה קלות עם שמן זית, שום, גרידת לימון ופרמזן. פסטה קלילה וטעימה במיוחד, לא כבדה או מכבידה, לא מושחתת
עוגיות מגולגלות מבצק אחד מושלם בארבעה טעמים
יש לי בצק למגולגלות כל כך טעים שאני כבר שנים מכינה רק אותו וכל פעם עם מלית אחרת. הפעם הכנתי
גביניות עם פטל ושטרוייזל שקדים עגולות ושמנמנות
במקום לחתוך לריבועים, למלא ולקפל למעטפות ואז להתפלל שלא ייפתחו באפייה, הכנתי גביניות עגולות ושמנמנות שמכינים בקלי קלות, בלי
עוגת שמרים קלועה במילוי פרג
או שממש אוהבים אותו או שממש לא, כזה הוא הפרג, ממש כמו כוסברה. לא כולם מתחברים אליו אבל מי שאוהב
סלט כרוב קריספי כמו של מסעדת קיסו
הייתי חייבת לשחזר את הסלט המדהים הזה שאני אוכלת קבוע במסעדה האסיאתית האהובה עליי. את הסלט הזה אני מזמינה תמיד
שבלולי שמרים במילוי קינמון וציפוי שמנת חמוצה
שבלולי קינמון מושלמים! רכים רכים ממש כמו עננים, מצופים שמנת חמוצה שמאזנת את המתיקות ומעניקה עוד מימד של מרקם
פיתות עם זעתר טרי שמכינים על מחבת
אין לי דרך לתאר כמה שזה טעים. אלו הפיתות הכי טעימות שהכנתי לאחרונה! בצק מעולה, זעתר טרי מהגינה וקיבלנו פיתות
חומוס ביתי בתוספת בשר
אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי לאחרונה!! חומוס ביתי כל כך טעים עם כל תהליך הבישול של הגרגרים ובשר מחוזק עם
קרפצ'יו פלפלים אדומים מתוקים ותוספות טעימות
קרפצ'יו זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין וגם לאכול. יש אינסוף אפשרויות של שילובים וזה תמיד כמו לצייר על