כל הפוסטים בביקורות והמלצות

אחת המנות היותר טעימות ומיוחדות של המטבח המרוקאי. מגישים אותה בדרך כלל בחגים ואירועים מיוחדים. במקור מכינים את המנה עם

רביולי ארטישוק עם שמן זית, עגבניות, זיתי קלמטה ובזיליקום. מנה של מסעדות שמכינים בקלי קלות בבית, מחומרים פשוטים וזמינים

תפוחיות - כמו גביניות רק במילוי תפוחים וקינמון שאופים צמוד ומגישים לשולחן כעוגה נתלשת. הן קטנטנות, חמודות, קריספיות וטעימות בטירוף

לחמניות ממולאות בשר. את הבשר אני מחזקת עם שומן טלה ועגבניות ששומרות את המלית עסיסית וטעימה במיוחד.

בלינצ'סים ממולאים בגבינה ותרד, אפויים בתנור עם רוטב בשמל. הבלינצ'ס מרגיש כמו פסטה/ קנלוני רק שהרבה יותר קל להכנה ולטעמי

העוגה הכי מהממת שתכינו לשבועות או לכל אירוע אחר, היא גונבת את ההצגה, היא טעימה בטירוף ולא כזה מורכבת להכנה

מאפה גבינות ותרד יווני או כמו שהיוונים קוראים לו - ספנקופיטה. בצק פילו קראנצ'י עם מלית גבינות רכה זה הביס

עוף עם אורז ופולים עם תבלין סודי שמשדרג את המנה ומעניק לה טעם ומרקם עסיסי במיוחד ואת כל זה מכינים