כל הפוסטים במתכונים לראש השנה וחגי תשרי
ריבת תפוזים
ריבת תפוזים שיוצאת כל כך טעימה ומיוחדת שאני לא מפסיקה לנשנש ממנה עוד ועוד. גם את הריבה הזו מכינים במיוחד
עוף במיונז צלוי בתנור בתוספת תפוחי אדמה
עוף במיונז צלוי בתנור בתוספת תפוחי אדמה שנכנס לתנור אחרי השרייה של לילה במרינדה ויוצא מהתנור כשהוא רך
קציצות כרישה(פראסה) ובשר בקר
קציצות כרישה (פראסה) ובשר בקר שמכינים בקלות. הקציצות נחטפות ישר מהשמן ואל תתפלאו אם תכינו כמות ענקית והן ייעלמו מהצלחת
עוגיות מעמול במילוי אגוזי מלך
עוגיות מעמול במילוי אגוזי מלך הן עוגיות במרקם פריך מיוחד בזכות סולת שיש בבצק. העוגיות מקבלות קראנצ'יות מיוחדת ויחד עם
עוגת שוקולד אישית שאופים במיקרוגל ב-5 דקות
עוגת שוקולד אישית שאופים במיקרוגל ב-5 דקות ויוצאת פאדג'ית שוקולדית מושלמת. אף אחד לא יאמין לכם שנאפתה 5 דקות במיקרוגל.
מוס תותים על בסיס עוגת שוקולד לבן
מוס תותים על בסיס עוגת שוקולד לבן - קינוח שמתאים לכל יום בשנה. הפעם הכנתי אותו בתבנית בצורת לבבות שמתאימה
אורז צהוב
אורז צהוב הוא אחד מהרבה סוגים של אורז שאני מכינה בימי שישי. ביום שישי בערב חייב להיות אורז על שולחן
בלינצ'סים במילוי קצפת מסקרפונה ותותים
בלינצ'סים במילוי קצפת מסקרפונה ותותים - מסוג המתוקים שבעיני הכי טעימים ואי אפשר לסרב להם. מסוג המתוקים שאי אפשר לעמוד
סלט כרובית, חומוס ופיסטוקים
סלט כרובית, חומוס ופיסטוקים - סלט בריא, קל להכנה וטעים מאוד. כשאוכלים אותו, המרקם והטעם מזכירים קוסקוס רענן ואווירירי והחומוס
לחמעג'ון עם חצילים
לחמעג'ון עם חצילים - מאפה בשר מחוזק עם שומן כבש שמונח על פוקצ'ה ונאפה בתנור. הקריספיות של הבצק משתלבת מעולה
אנטיפסטי – ירקות צלויים בתנור
אנטיפסטי- ירקות צלויים בתנור בשיטת צלייה שונה מעט מהרגיל שנותנת תוצאה לא פחות ממושלמת. הירקות נמרחים היטב בשמן זית ועוברים
טארט לימון קלאסי עם מרנג איטלקי
טארט לימון קלאסי עם מרנג איטלקי הוא אחד הטארטים האהובים עליי. השילוב בין החמצמצות של קרם הלימון והמתיקות של המרנג