לחם חלב יפני מנומר עם בטטה סגולה. מי צריך צבעי מאכל סינתטיים כשיש לנו צבעים כאלה מטורפים באופן טבעי. בטטה סגולה
שבלולי קינמון רכים במיוחד שאני מכינה מבצק הווניל שלי וזה יוצא כל כך טעים ומושלם שבא לי להכין מהבצק הזה
בייגלה רומני טעים בטירוף, שזורק אותי כמה שנים טובות אחורה, לילדות. את הצבע המדהים מקבלים בזכות מולאסה שבישלתי בה את
חלה לשבת קלועה מ - 8 רצועות. מזכירה במראה שלה את החלות חתן כלה שהיו מכינים פעם בשנות השמונים :)
לחם פודינג הוא קינוח אנגלי שמכינים משאריות לחם ורצוי בריוש או חלה מתוקה כדי לקבל מקסימום טעם. הפעם בחרתי להכין
לחם חלב יפני - "הוקאידו", הוא אחד הלחמים הכי טעימים שתכינו בגזרת החלביים ואלה שמתאימים לחמאה וריבה. הסוד הוא ברביכה
עוגת שמרים וניל במילוי קקאו. בצק שמרים כל כך רך ואוורירי שמרגיש כמו בריוש רק בלי כל הכמות של החמאה
בייגלה ירושלמי במיני, מיני, מיני. גם אני נכנעתי לטרנד שרץ ברשתות החברתיות בשבועות האחרונים והחלטתי להכין מיני מיני בייגלה ירושלמי
עוגת גביניות בצורת פרח מהמם. עוגה שישבה לי בראש כרעיון המון המון זמן ושבועות זה זמן מעולה ליישם את כל
חלה לשבת קלועה מ - 7 רצועות. את החלה אני קולעת בטכניקה קלה ופשוטה מאוד והיא יוצאת יפהפייה ומושלמת. צירפתי
חלה לשבת עם בצק מקדים, מחמש רצועות שנאפית בתוך תבנית. תכינו פעם אחת חלה עם בצק מקדים ולעולם לא תוכלו
לחם בריאות מקמח כפרי מלא, קמח כוסמין וסובין חיטה. אני מכינה, מקפיאה וכך יש לי תמיד לחם טעים לכריכים או
כלי נגישות