עוגת גבינה קרם ברולה מושלמת
וואווווו – זה מה שיגיד כל מי שיראה ויטעם את העוגה המדהימה הזאת. אל תתבלבלו, היא קלה להכנה, אין הקצפות ואין נפילות, רק ערבובים ואפייה והתוצאה יותר ממושלמת. אם אתם אוהבים עוגות גבינה וקרם ברולה, אתם תעופו על העוגה הזאת שמשלבת בין שניהם בצורה מושלמת
פירה תפוחי אדמה
פירה תפוחי אדמה. כשהוא חלבי אז אין בעייה, הוא טעים ונימוח. הבעייה היא להכין פירה פרווה שיהיה עם טעמים שמזכירים את החלבי. אני מצאתי פטנט
חלת לחמניות מתוקות מהירות הכנה
חלת לחמניות מתוקות מהירות הכנה. חלת הלחמניות הזו היא מהירת הכנה יחסית (הסוד הוא מים חמימים שמזרזים התפחה) והמתיקות שלה מתאימה גם לאוכל מתובל וגם אם רוצים למרוח חמאה או ריבה
פתיתים אחד אחד
פתיתים אחד אחד. לכאורה זה אמור להיות קל ופשוט, אבל מסתבר שהמון אנשים לא יודעים להכין פתיתים שיוצאים עסיסיים ואחד אחד. אז מה הסוד?
עוגת קרפים
עוגת קרפים. עוגה שמכינים מהמון שכבות של בלינצ'סים וביניהם מורחים קרמים שאוהבים. במקרה הזה מרחתי קרם פאטיסייר וקישטתי בהמון ממתקים טעימים
פיש אנד צ'יפס
פיש אנד צ'יפס. אוכל רחוב אנגלי מהטעימים שיש. סה"כ פילה דג מטוגן בטמפורה ומוגש עם צ'יפס ורטבים. החצי שלי מזמין את זה קבוע כשאנחנו יושבים במסעדה על החוף. הפעם הבאתי לו את זה הביתה
טארט פירות יער בקרם שקדים
עוגה שמשלבת קרם שקדים מתוק עם פירות חמצמצים ויחד השילוב מעולה וטעים בטירוף. מעל יש קראמבל שמשלים את המרקם והטעמים
פחזניות ברוטב כבדי עוף, לבבות, חזה עוף ופטריות
פחזניות ברוטב כבדי עוף, לבבות, חזה עוף ופטריות. מנה שאני מכינה קבוע כבר המון המון שנים בחג הראשון של סוכות ובמיוחד לחורצ'ק שלי שמכור לזה ומסוגל לאכול בארוחה אחת 10 פחזניות (כן!)
בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם. איך מכינים בצק רבוך, מה מכינים ממנו, איך אמור להיות הבצק ואיך להכין פחזניות מושלמות שלא צונחות אחרי האפייה