הקינוח הכי מהיר והכי טעים שתכינו והוא ללא גלוטן בגלל פסח, אז גם הרגישים לגלוטן מרוויחים.
קלי קלות ויש לכם קינוח מושלם לסיום הארוחה שבקלות אפשר להמיר לפרווה

להדפסה

אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם מאז ומתמיד! בדרך כלל זה תבשיל שאני מכינה בימי שישי, עם לחמניות של בית זה מעדן אמיתי.
עובדים 5 דקות ומשם הגז והתנור ימשיכו את העבודה (זה הטריק של המרוקאים להעמיד מלא סירים כאילו עבדו שעות :))

להדפסה

עוגת שוקולד ומוס וניל קלה להכנה. אחת העוגות הקלות והטעימות והיא ללא טיפת קמח, מה שאומר שהיא מתאימה גם לפסח וגם לרגישים לגלוטן כל השנה. עוגה קלת הכנה ופשוטה בלי טיפת ג'לטין, פאדג'ית ושוקולדית

להדפסה

סיגרים מטורטיות במילוי כבד עוף ואגסים. כבד עוף אוהב מתקתקות והפעם בחרתי לשלב בו אגסים אמריקאים שמתאימים מאוד לבישול ומוסיפים למנה את המתיקות המדוייקת שהיא צריכה.
כדי לאזן ולתת קונטרה למתיקות, הכנתי רוטב צ'יפוטלה מדהים שמשלים בצורה מדוייקת את הביס

להדפסה

מנה ראשונה מושלמת לערב החג. תפוחי אדמה צלויים בתנור שמילאתי בדג מרוקאי פיקנטי. אותו דג מרוקאי אהוב, רק שינוי קל בהגשה כך שיתאים לפסח, אבל לא רק.
מה שכייף במנה הזו, שאפשר להכין את כל השלבים מראש ולפני הארוחה לצרוב קלות בתנור ולהגיש.
בונוס: המנה ללא גלוטן!

להדפסה

אין צורך במיקסר או במעבד מזון! 2 דקות והבצק מוכן בעזרת הידיים, מכדררים לכדורים קטנים, שולחים לאפייה ותוך חצי שעה יש עוגיות אלוהיות, נימוחות וחמאתיות עם אגוזים. הפעם בחרתי אגוזי מלך, אפשר עם כל סוג של אגוזים

להדפסה

עוגיות רוסיות שנקראות בתרגום חופשי "עוגיות רגלי אווז". יש בעוגיות שימוש בגבינה שבתהליך ההכנה יוצרת מרקם שדומה מאוד לבצק עלים, רק בלי כל שלבי ההכנה שכרוכים בו. הן טעימות בטירוף ומיוחדות שחובה להכין אותן כדי להבין

להדפסה

מנה ראשונה אידיאלית לארוחת שישי בערב. בורקס במילוי כבד עוף, חזה עוף ופטריות שאני מכינה בטכניקה מיוחדת שמשאירה את המלית עסיסית וטעימה גם לאחר בישול ואפייה

להדפסה