אחד המנהגים המרוקאים בפורים זה להכין ברקוקש, שזה פתיתים שמכינים בעבודת יד מסולת. בתור ילדה, אצלנו הבית התחלק לאלה שאהבו
עוגיות חמאה קלאסיות שלכאורה נראות תמימות, אבל שהמראה התמים לא יטעה אתכם כי הן הכי ממזרות שיש ואי אפשר להפסיק
עוגת שזיפים ופירורי שקדים הכי קלה להכנה והכי טעימה ומתאימה לימים החמים האלה, כשאין חשק לבלות שעות במטבח החם או
עוגיות קורבייה שמקורן ביוון. עוגיות עם חמאה ושקדים, פריכות בטירוף, ממש נמסות בפה. מומלץ להכפיל כמויות כי כמות אחת מתחסלת
חזה עוף ממולא בחמאת אגוזי מלך ועשבי תיבול. מנה שאני אוהבת להכין בחגים כמנה ראשונה. היא יפה להגשה וטעימה וגם
כלי נגישות