יהודית אביב הלוחשת לאוכל
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • הסדנאות שלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • הסדנאות שלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
יהודית אביב הלוחשת לאוכל
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • הסדנאות שלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • הסדנאות שלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
חמין בשר מרוקאי מושלם
ראשי » אורז » חמין בשר מרוקאי מושלם

חמין בשר מרוקאי מושלם

יהודית אביב הלוחשת לאוכל 9 בינואר 2019 79 תגובות

חמין זה אחד המאכלים שאנחנו אוכלים רק בחורף. איך שנהיה קר, ישר אני קונה את כל המצרכים שצריך לחמין, מכינה סיר ענק עמוס בהמון דברים טעימים וכבר בבוקר הריח משגע אותי וכל רגע אני טועמת…רק טועמת

Print Friendly, PDF & Emailלהדפסה

לדעתי החורף נועד כדי שנאכל חמין, מרקים ועוד כל מיני תבשילים שמנחמים ומחממים את הגוף והנפש. אני ממש ממש לא מאלה שאוהבים את החורף וגשם רק עושה לי אי חשק מוחלט לצאת מהבית. אז אם יש משהו שמנחם אותי בחורף, זה שיש אוכל טעים. זה לא שבקיץ אי אפשר לאכול את אותם  תבשילים בדיוק אבל זה לא מתאים!! נראה אתכם אוכלים חמין בחום של 40 מעלות לפחות ועם 60% לחות. 

אם אני מארחת בשבת, חמין זה הפתרון הכי אידיאלי מבחינתי. זורקים בנונשלנט כמה דברים לסיר גדול, מבשלים אותו כמה שעות על להבה נמוכה (כן!) ואז מעבירים אותו לתנומת לילה לתנור על חום נמוך נמוך עד למחרת. הריח של החמין שמתפשט בבית מרמז על הטעמים העמוקים שלו. 

אני מכינה חמין בדיוק כמו שאמא שלי מכינה רק שהפעם במקום להשרות קטניות יום לפני, השתמשתי בלקט קטניות לחמין של סנפרוסט. במקום לקנות כל קטנייה בנפרד ולהשרות לילה שלם במים, קונים לקט שמכיל חומוס, שעועית לבנה ושעועית אדומה שמאודדד מוסיפה טעם ומרקם לחמין. זה לא סוד שאני מאוד אוהבת את המוצרים של סנפרוסט ואני משתמשת כמעט בכל הקפואים שלהם כך שכשיוצא משהו חדש אני שמחה מאוד לנסות ולחוות את דעתי.

אני שמה בחמין שלי  בשר טרי, עצמות מח, אם אני מוצאת אז גם רגל פרה שנותנת טעם מטורף לחמין,  תפוחי אדמה כמובן, קציץ בשר שנוביק לא מוותר עליו ביצים ולקינוח בטטה מתקתקה שהחצי אוהב. אההה ואורז חובה כי האורז של החמין הוא הכי טעים בעולם. 

קציצת בשר שחובה לשים בחמין כי היא הכי טעימה בעולם!

אני מודה ומתוודה שעל הבוקר, איך שאני מתעוררת אני מתחילה "לבדוק" אם החמין יצא לי טעים. נשבעת שהכי טעים זה הביסים הגנובים האלה. 

רק אורז בסמטי מתאים בעיני לחמין. למרות הבישול הארוך הוא נשאר אחד אחד

חמין בשר מרוקאי מושלם

כמה טיפים לפני שמתחילים:

  1. תבשלו את החמין בסיר רחב וגדול שיהיה מספיק מקום לכל הגודיז שאנחנו שמים בו. 
  2. תשתמשו רק בבשר טרי ואיכותי, אל תחסכו כי זה כל הטעם של החמין. כששמים בשר טוב ועצמות אין צורך להעמיס בתבלינים. כל הטעם נמצא בבשר ובירקות הטריים.
  3. חובה לשים עצמות מח, לעצמות יש המון טעם והן מסמיכות את הרוטב. אני אוהבת לשים גם אוסו בוקו שיוצא חלומי בחמין ובכלל בתבשילים.
  4. רגל פרה זה עניין של טעם. אני מתה על זה, זה מוסיף טעם מטורף לחמין ומרקם מדהים. אני כמובן קונה רק טרי.
  5. בשלב הראשון תבשלו את החמין כמה שעות בלי חשש. זה מה שייתן את הטעמים העמוקים לחמין ואת המרקם הסמיך הריבתי.
  6. אפשר כמובן להשתמש בקטניות יבשות, להשרות לילה ולבשל אבל לקט הקטניות המוכן של סנפרוסט לגמרי מקצר לי תהליכים ויש בו בדיוק את הכמות שאני צריכה לסיר ואת שלושת סוגי הקטניות שאני אוהבת לשים בחמין.
  7. לא להיבהל מכמות השום שיש בחמין – אין טעם חזק של שום, כן יש טעם מדהים שמקבל החמין ומי שחובב שום מתקתק ורך, אוכל אותו לקינוח.
  8. לאורז – תשתמשו רק באורז בסמטי כי הוא היחיד שמתבשל לילה שלם ונשאר אחד אחד ויחד עם זאת רך ועסיסי.
  9. אני מבשלת את החמין בתנור על חום של 100 מעלות. אני פשוט מניחה את הסיר על בסיס התנור (לא על רשת אלא ממש על הבסיס) מי שמעדיף יכול לשים על הפלטה ולכסות עם שמיכה.
  10. נגמרו לי הטיפים אבל 10 זה מספר עגול 🙂 אז שיהיה לכם בתאבון!

מצרכים לחמין -כמויות  למשפחה ממוצעת של 5-6 אנשים 

מומלץ להכין את החמין בסיר רחב וגדול שיוכל להכיל את כל המצרכים בצורה מרווחת ונוחה

  • 8-9 תפוחי אדמה (אני אוהבת את הזן האדום שנקרא דזירה)
  • 2-3 בטטות
  • 1/2 ק"ג חומוס ו – 1/4 ק"ג שעועית או 1 שקית לקט קטניות לחמין
  • ½1 ק"ג בשר שמתאים לבישול ארוך כגון:  מס' 8,6,5,10, 2 או כל בשר שמתאים לתבשילי קדרה כמו אוסו בוקו שזה למעשה מספר 8, רק עם עצם שמוסיפה טעם. אפשר לשים שפונדרה או אסאדו ואפשר לשלב כמה סוגים.
  • ½ ק"ג עצמות מח טריים
  • 2-3 יחידות רגל עגל טרייה (מוסיפה מלא טעם וסמיכות לחמין)
  • 6 ביצים
  • 2 ראשי שום שלמים לא קלופים
  • 1/3 כוס שמן קנולה
  • כף מלח
  • כפית גדושה פלפל שחור
  • כף שטוחה פפריקה מתוקה
  • מים בכמות של ¾ גובה של הסיר

מצרכים לקציץ בשר (ככה נוביק קורא לזה)

  • ½ ק"ג בשר טחון טרי (אני שמה צוואר מס' 10)
  • 1 ביצה
  • כפית שטוחה מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שמן 
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • 3 כפות פירורי לחם

מצרכים לאורז

  • ½1 כוסות אורז בסמטי 
  • 3 כוסות מים רותחים
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • מלח
  • 3 כפות שמן קנולה

אופן ההכנה 

  1. בסיר רחב וגדול שמים שקית לקט קטניות, תפוחי אדמה, בשר, עצמות, רגל עגל וראשי שום.
  2. ממלאים את הסיר במים עד ל – ¾ גובה של הסיר  ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי.
  3. מוסיפים לסיר שמן, מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה.
  4. מבשלים על להבה נמוכה עוד שעה- שעה וחצי. חלק מהמים מתאדים וזה בסדר. מכבים את הגז.
  5. משלימים את המים שהתאדו במים רותחים ומוסיפים לסיר את הבטטות, הביצים, הקציצה והאורז (הוראות הכנה בהמשך).
  6. מבשלים כל הלילה על הפלטה כשהסיר מכוסה בשמיכה  או בתנור, על בסיס התנור (לא על רשת) שמחומם ל -100 מעלות.
  7. בבוקר בודקים את החמין ואם חסר מים מוסיפים רק מים רותחים ולא יותר מידי.

הכנת הקציצה

  • שמים בקערה את הבשר הטחון, ביצה, מלח, פלפל שחור, שמן, פטרוזיליה קצוצה, 2-3 כפות פירורי לחם.
  • לשים היטב את הבשר עד שהוא הופך לדביק וניתן ליצור ממנו קציצה גדולה ומוארכת.
  • יוצרים קציצה עבה מאורכת (כמו רולדה) ועוטפים בנייר אפייה.

הכנת האורז:

  • שמים את האורז בשקית קוקי.
  • מוסיפים את כל התבלינים והשמן.
  • מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, סוגרים את השקית ומערבבים. כששמים את השקית בסיר מנקבים כמה חורים קטנים עם קיסם שיניים או שיפוד בשקית כדי שלא יווצר וואקום.
Print Friendly, PDF & Emailלהדפסה
מתכונים נוספים שלא תרצו לפספס
  • קרואסון צרפתי בגרסה ביתית מושלמת
    קרואסון צרפתי בגרסה ביתית מושלמת
  • קוסקוס חלבי עם חמאה ולבן
    קוסקוס חלבי עם חמאה ולבן
  • פיצה נאפוליטנית מושלמת של נוביק (אפויה בטאבון)
    פיצה נאפוליטנית מושלמת של נוביק (אפויה בטאבון)
  • לחמניות באן עם בשר מפורק בטעמים אסיאתיים
    לחמניות באן עם בשר מפורק בטעמים אסיאתיים
בשר חמין שבת

יהודית אביב |להציג את כל הפוסטים של יהודית אביב הלוחשת לאוכל


« פוסט קודם
פוסט הבא »

79 תגובות

  1. עינת כהן הגב 14 בינואר 2022 בשעה 8:14

    היי,
    לגבי הקציצות בשר מכניסים אותה איך שהיא עם הנייר אפיה לתוך החמין?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 14 בינואר 2022 בשעה 15:53

      היי עינת. כן

  2. M הגב 23 בדצמבר 2021 בשעה 13:20

    היי יהודית,

    הסנפרוסט כמוצר קפוא לא משבש קצת את הטעמים? הטעם זהה לקטניות שמושרות לילה?

    בנוסף, אחרי ההודעה למעלה לגבי ראש השום והתולעים.. :-/
    יש אלטרנטיבה לשימוש עם השום?
    לפרק את השום ולזרוק שן שן יחרב את הטעמים/ ישתלט?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 23 בדצמבר 2021 בשעה 20:52

      היי,
      ממש לא כי המוצרים של סנפרוסט מעולים וזה סך הכל קטניות שהושרו במים ומוכנות לשימוש. אפשר להשרות קטניות יבשות וזה מה שאני בדרך כלל עושה.
      לגבי השום, מעולם לא נתקלתי בתולעים בשום. אני קונה שום טרי ואין לי בעייה. אפשר לפרק לשיניים זה ממש לא משנה
      בהצלחה

  3. אבי הגב 17 בדצמבר 2021 בשעה 9:24

    איך יחגגו אם בושלו 8 שעות? מקסימום ריקוד הפחמים

  4. ורדית הגב 19 בנובמבר 2021 בשעה 10:58

    יהודית היקרה, תודה על מתכון נהדר!
    הכנתי פעם אחת עם בשר ויצא מושלם והיום רציתי להכין עם גרונות הודו. האם מכניסים אותם לסיר גם בתחילת הבישול כמו הבשר או שהבישול שלהם שונה?
    אני מכינה פעם ראשונה עם גרונות אז אשמח להסבר מפורט.

    תודה ושבת שלום!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 21 בנובמבר 2021 בשעה 7:53

      היי ורדית,
      מקווה שהסתדרת. גרונות מבשלים מהתחלה ממש כמו בשר

  5. גלית הגב 17 ביוני 2021 בשעה 9:53

    קודם כל תודה על המתכון, נראה "אש" !
    שנית, מבקשת לשאול , היות ואני מתכוונת להכין אותה פעם ראשונה בחיי..
    האם קציצת הבשר לא מתייבשת בתנור? האם היא יוצאת עסיסית?
    אשמח לתשובה.

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 17 ביוני 2021 בשעה 11:34

      היי גלית
      ממש לא מתייבשת. להפך. עסיסית וטעימה במיוחד
      בהצלחה

  6. ירין הגב 7 באפריל 2021 בשעה 11:56

    היי רוצה להכין פעם ראשונה את החמין שלך..רציתי לשאול לגבי הקציצות בשר, האם מכניסים אותה לסיר עפ הנייר אפייה? ובאיזה שלב? תודה

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 8 באפריל 2021 בשעה 0:13

      היי ירין,
      הכל כתוב במתכון. כן עם נייר אפייה.
      כשמכניסים את החמין לתנור שמים את הקציצה.

  7. מרים הגב 4 במרץ 2021 בשעה 22:33

    החמין נראה סוף הדרךךך!!!

    רק אגלה לכם משהו קטן לגבי הראשי שום- יש ראשי שום רבים נגועים בתולעים והתולעים מסתתרות בין שיני השום ובאזור השורש. במידה ומכניסים ככה את השום בלי לקלף או מינימום לשטוף היטב (!!) תחת זרם חזק מאוד של מים. אז צריך לקחת בחשבון שהתולעים חוגגות לכן בקיבה.
    בתיאבון 🙂

  8. אנה הגב 23 בינואר 2021 בשעה 11:24

    היי ,
    האמת שעשיתי בדיוק לפי שלב שלב אבל משום מה גם אחרי שלוש שעו על הגז וגם 8 שעות בתנור המצרכים בצבע הרגיל שלהם ועדיין נשאר הרבה מים .
    מה לעשות ? פעם ראשונה מכינה ..

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 23 בינואר 2021 בשעה 14:30

      היי אנה
      אני לא מכירה סיר שמבלה לילה שלם בתנור ונשאר באותו צבע. האם הנחת על בסיס התנור או על רשת??

  9. אווה הגב 21 בינואר 2021 בשעה 17:52

    היי, המתכון נראה מעולה רציתי לדעת אם בכל השלבים הסיר הוא עם המכסה – כלומר גם על הכיריים וגם בתוך התנור?
    תודה! 🙂

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 21 בינואר 2021 בשעה 18:52

      היי אווה,
      בשלב הבישול על הגז – מכסה מעט פתוח כדי שלא יגלוש. כשמכניסים לתנור מניחים על בסיס התנור מכסה סגור

  10. אירית הגב 8 בינואר 2021 בשעה 9:06

    היי יהודית. האם לא צריך לטגן את הבשר כדי לסגור אותו או לבשל במים רותחים ? פשוט חותכים את הבשר ושמים בסיר ? ואולי לאור התגובות שנשארים הרבה נוזלים לא כדאי להוסיף נוזלים אחרי הבישול ולפני ההכנסה לתנור ? בתודה וסופש נעים

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 8 בינואר 2021 בשעה 9:21

      היי אירית,
      אם היה צריך לטגן זה היה כתוב במתכון.
      תעשי בדיוק לפי המתכון. אלה שהגיבו שנשארו להם מים לא שמו את הסיר על בסיס התנור אלא על רשת והוא לא התבשל. זה כמו לשים סיר ענק על אדים ולא על אש ישירה ולצפות שיתבשל.
      תלכי לפי המתכון בדיוק, כך אני מכינה וכך הכינו אלפי אנשים ונהנו
      בהצלחה ושבת שלום

      • אירית הגב 8 בינואר 2021 בשעה 11:22

        תודה על התשובה המהירה. אכם שעשיתי חמין בעבר הייתי שמה על רשת והמים לא התאדו ולא הבנתי מדוע. כמה מים צריך להוסיף לפני שמכניסים לתנור? ואם אני שמה גריסים במקום אורז כדאי גם לשים בשקית קוקי ?

        • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 8 בינואר 2021 בשעה 13:29

          היי אירית, בשמחה.
          תבשלי כמה שעות לפני התנור – זה חובה ואז תשלימי מים רותחים ותתקני תיבול. שהמים כמעט יכסו את כל מה שיש בסיר. גריסים בדיוק כמו אורז ואת יכולה גם לשים ישירות בסיר ואז זה צ'ולנט כמו של האשכנזים. גם ממש טעים

  11. עדנה הגב 28 בנובמבר 2020 בשעה 8:31

    הכנתי את החמין,
    קמתי הבוקר ויש המון נוזלים
    והווא לא שחום…

    מה לעשות???

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 28 בנובמבר 2020 בשעה 9:00

      בישלת כמה שעות? הנחת על בסיס התנור??

      • עדנה הגב 28 בנובמבר 2020 בשעה 18:05

        בישלתי שעתיים וחצי לפני הכנסה לתנור.

        לא הנחתי על בסיס התנור- אולי כדאי להוסיף את זה לטיפ העשירי;)

        בכל מקרה בישלתי עם מכסה פתוח לצמצום נוזלים.

        ויצא מעולה!!!!
        אני השתמשתי עם השר שריר ועצמות בקר.
        עשיתי גם את החיטה לפי מה שכתבת באחת התגובות.

        הכל יצא טעים מאודדד.

        ניסיתי כמה גרסאות- ואין ספק שעבורי זה המתכון המנצח!

        תודה רבה.

        • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 28 בנובמבר 2020 בשעה 20:49

          היי עדנה,אני שמחה שהסתדרת ואהבתם. אני לא מחליפה את המתכון הזה באף מתכון. תודה רבה על הפרגון ותיקנתי וחידדתי במתכון לגבי התנור

    • רפי הגב 28 בנובמבר 2020 בשעה 9:39

      מלא נוזלים נשארו בחמין והוא לא שחום מה לעשות?

  12. עופרה הגב 19 בנובמבר 2020 בשעה 20:01

    יהודית שלום,
    קודם אציין שאני מאוד נהנת מהמתכונים שאת מפרסמת ומנסה מהם לא מעט…
    שאלה לגבי החמים: כשאת מבשלת את הסיר הכיריים הסיר צריך להיות מכוסה או פתוח?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 20 בנובמבר 2020 בשעה 8:27

      היי עפרה, תודה רבה??
      סיר פתוח ממש חלקית כדי שלא יגלוש

  13. טל ארנון הגב 13 בנובמבר 2020 בשעה 7:36

    שלום יקרה
    אתמול עשיתי את הימין
    בלי קציצת בשר בלי העצמות ובלי הרגל עגל.
    בשר שריר עם עצם הכנסתי קילו וחצי וכל השאר.

    ונשאר לי הבוקר מלא מים.

    וכן בישלתי 3 שעות לפני על האז.

    אז הבוקר הוצאתי מלא מים ואני השאיר בתנור לעוד כמה שעות.

    מה אני יכולה לעשות למנוע את זה בעתיד?

    תודה לך

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 13 בנובמבר 2020 בשעה 8:36

      היי טל,
      האמת שאין לי מושג למה. אולי שעות הבישול לא הספיקו. אולי הנחת על רשת ולא על בסיס התנור?
      אני מכניסה את החמין עם כניסת השבת ואוכלים למחרת בסביבות 12 – אחת בצהריים. נשאר בדיוק הרוטב שצריך. השאלה מתי הכנסת לתנור.
      עדכני

      • טל ארנון הגב 15 בנובמבר 2020 בשעה 14:18

        כן החמין עמד על רשת.
        אז פעם הבא להוריד את הרשת.
        הכנסתי ביום חמישי ב 8 בערב. אחרי 3 שעות על הגז. ולמחרת ב 8 הוצאתי הסתכלתי והוצאתי בערך 3 כוסות מהנוזלים והשארתי עד 13:00 בתנור על 120 מעלות .

        ובסוף כולם היו מרוצים כי יצא מאוד טעים.

        אז להוריד את הרשת ואולי להכניס פחות מים ?

        • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 15 בנובמבר 2020 בשעה 15:15

          היי טל,
          מניחים את הסיר על בסיס התנור ולא על רשת. אין צורך לשים פחות מים. תעשי בדיוק לפי המתכון ויצליח לך

  14. שי הגב 14 בספטמבר 2020 בשעה 9:59

    בס"ד

    היי נראה ממש טוב,
    יש לי שאלה בתמונות רואים מספר סירים האם הם קשורים למתכון ?
    כי אני רואה סיר של קטניות איך הוא הגיע לשם ?
    שי

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 14 בספטמבר 2020 בשעה 16:59

      היי שי,
      הכל מתבשל בסיר אחד גדול. חלק בשקיות קוקי

  15. קרן הגב 7 בפברואר 2020 בשעה 10:55

    יהודית היקרה,

    שבת שלום?
    כמה מחמאות שאכתוב,לא יספיקו……מאז שהתחלתי להכין את החמין שלך,(אחרי שנים של הכנת סוגי חמין אחרים),לא מוותרים לי ,כל שבת אני מחוייבת להכין את החמין המדהים שלך,וכל פעם אני חושבת שיישאר קצת,לא שאר כלום!!!!!!!!! לא אלילו שעועית אחת….זה מדהים!!!!!תודה לך?
    לשאלתי, את רגל העגל ומח העצם אמורים להרתיח שעה וחצי עם הכל המצרכים ,בדיוק ראיתי שנגמר לי ורוצה להכין את החמין,האם זה יהיה נורא אם אוסיף את שניהם ( הרגל והמח) לחמין מאוחר יותר (אחרי שאקנה ) ואוסיף אותם לסיר בפלטה לכל הלילה ללא הרתיחה עם שאר המרכיבים? הם בעצם יהיו לילה שלם ….

    סליחה על השיגוע…
    תודה רבה ושבת שלום❤️❤️❤️

    קרן

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 7 בפברואר 2020 בשעה 20:51

      יוו קרן, רק עכשיו ראיתי. קודם כל תודהההה רבה ממש על המחמאות. אני לא מחליפה את החמין הזה לעולם.
      מקווה שהסתדרת כי אפשר, אין בעייה

  16. עדי הגב 12 בינואר 2020 בשעה 13:22

    היי אם אני רוצה להשרות את הקטניות מה הכמות מכל דבר? כוס?
    תודה רבה
    עדי

  17. שירן הגב 21 בדצמבר 2019 בשעה 21:05

    היי. האם אפשר להוסיף תמר/סילאן?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 22 בדצמבר 2019 בשעה 12:01

      היי שירן, אני לא מוסיפה

  18. רוזי הגב 21 בדצמבר 2019 בשעה 9:26

    היי השתמשתי במתכון שלך 🙂 אבל החמין לא הסמיך לי ונשאר עם נוזלים לא יודעת למה 🙁

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 21 בדצמבר 2019 בשעה 18:22

      היי רוזי, אולי לא בישלת מספיק זמן לפני שהכנסת לתנור

  19. קרן הגב 13 בדצמבר 2019 בשעה 11:54

    יהודית המקסימה,
    שבת שלום?
    ראשית חייבת לציין כמה אני נהנית מהאתר המדהים שלך,שנתקלתי בו במקרה לפני חצי שנה ,ומאז אין יום שאינני נכנסת ומכינה משהו שתמיד יוצא מושלם, ונהנית לראות את הקשר המדהים בינך לבין בנייך המוכשרים♥️יישר כח,כן יירבו כמוך!!!! את פשוט קסם ?
    ושאלתי,
    האם אני יכולה בבוקר להכין את הכל ,את כל סיר החמין לפי הוראותייך,ולשים אותו במקרר עד הלילה ובלילה פשוט להכניס לתנור למשך שאר הלילה?
    תודה רבה?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 13 בדצמבר 2019 בשעה 13:42

      מקווה שעניתי לך. אם יש שאלות אשמח לענות שוב

  20. קרן הגב 13 בדצמבר 2019 בשעה 11:32

    יהודית היקרה,
    שבת שלום?
    אתחיל בזאת שהאתר שלך הוא שמחה בלב,הגעתי אליו במקרה לפני חצי שנה ומאז אין יום שאני לא נכנסת לעשות איזשהו מתכון ולראות את הקשר המקסים והנפלא שיש לך עם בנייך המוכשרים…..תודה רבה על הכל????אין כמוך והלוואי וירבו ♥️
    לשאלתי,
    האם אני יכולה להכין הכל לחמין לשים הכל בסיר בבוקר, עם הקטניות הבשר תפוחי האדמה….הכל … להכניס למקרר ורק בלילה להכניס אותו לתנור?
    תודה רבה ושוב ,שבת שלום❤️♥️

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 13 בדצמבר 2019 בשעה 13:41

      היי קרן,
      תודה רבה רבה על המחמאות.

      אני מקווה שהבנתי את השאלה. אם את מכינה היום בבוקר, אין צורך להכניס למקרר. קריר עכשיו ולא יקרה כלום. בשעה 16:00 כשנכנסת השבת תכניסי לתנור

      • קרן הגב 13 בדצמבר 2019 בשעה 14:49

        אמרתי שאת קסם ,לא?
        איזו מדהימה את שענית לי כל כך מהר.זה לא מובן מאליו.
        בהחלט ענית על שאלתי.תודה רבה ושבת שלום???

        • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 13 בדצמבר 2019 בשעה 22:24

          תודההה מקסימה. כייף שאת כאן??

  21. מיכל הגב 5 בדצמבר 2019 בשעה 20:52

    שאלה עם אני מכינה את החמין יום חמישי בערב נשאר נוזל מכניסה למקרר ובשישי לפני שבת מכניסה לתנור לכל הלילה אפשר

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 6 בדצמבר 2019 בשעה 9:42

      היי מיכל,
      את יכולה לעשות את כל תהליך הבישול ולהרתיח לפני שאת מכניסה לתנור

    • שירה הגב 8 בנובמבר 2020 בשעה 10:01

      היי יהודית
      אני סומכת רק על המתכונים שלך ?
      אף פעם לא הכנתי חמין.. לא אמורים לטגן קודם את הבשר? פשוט להרתיח ולהשאיר את כל מה שיוצא ממנו? אפשר להוסיף בצל? אם אני לא רוצה להכין קציץ בשר איך זה משנה את ההכנה?
      תודה!!

      • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 8 בנובמבר 2020 בשעה 14:14

        היי שירה, תודה שאת סומכת עליי אז תסמכי עליי גם בחמין. ככה בדיוק אני מכינה ויוצא מושלם.
        אני אישית לא אוהבת בצל בחמין. זה מתקתק ואני אוהבת שום. אם תרצי להוסיף בצל אני ממליצה לטגן הרבה בצל ואז להוסיף את שאר הדברים.
        פשוט אל תכיני קציץ בשר. זה הכל. שימי מה שאתם אוהבים

  22. סתם אחד הגב 2 בדצמבר 2019 בשעה 1:57

    "עצמות מח" זה לא מרגל של פרה ?

  23. אפרת הגב 23 בנובמבר 2019 בשעה 21:39

    היי החמין שלך נראה מדהים…. לגבי הקציץ…. האם את עוטפת אותו בניר אפייה בלבד… אני חוששת שיתפרק לי…. אפשר גם בתוך קוקיז?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 23 בנובמבר 2019 בשעה 23:28

      היי אפרת. רק נייר אפייה. לא מתפרק

  24. יסמין הגב 26 באוקטובר 2019 בשעה 22:05

    היי יהודית היקרה רציתי לישאול
    האם אני יכול לשים את האורז ביחד עם הסיר של החמין מיכון שאני לא רוצה לעשות קציץ בשר
    והאם אפשר ישר לשים על הפלטה או שחייב לבשל לפניי??

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 27 באוקטובר 2019 בשעה 8:08

      בוקר טוב יסמין,
      לא הבנתי את השאלה על האורז. אני שמה בשקית בתוך הסיר של החמין.
      חייב לבשל לפני אחרת החמין לא יהיה מוכן ולא יקבל צבע כזה עמוק

      • יסמין הגב 27 באוקטובר 2019 בשעה 11:23

        אוקיי אז אני מבשלת את החמין לפני בזמן שרשמת ואז אני מכניסה את השקית קוקי עם האורז ושמה על הפלטה ?

        • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 27 באוקטובר 2019 בשעה 19:08

          בדיוק. אותו תהליך בדיוק ולשים על הפלטה מכוסה בשמיכה

          • יסמין 31 באוקטובר 2019 בשעה 12:38

            יהודית יקירתי לגביי האורז אם אני רוצה לעשות 2 כוסות של כוס חמה חד פעמי כמה מים אני צריכה לשים כמו שאני מבשלת על סיר ?? מבחינת כמות המים?

          • יהודית אביב הלוחשת לאוכל 31 באוקטובר 2019 בשעה 22:10

            היי יסמין. שימי 3 כוסות מים

  25. אושרת הגב 1 באוקטובר 2019 בשעה 21:10

    על איזה קוטר סיר את ממליצה?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 1 באוקטובר 2019 בשעה 22:22

      היי אושרת,
      תלוי איזה כמות את צריכה

  26. טובה הגב 9 באוגוסט 2019 בשעה 14:09

    יהודית יקרה, את אכן לוחשת לאוכל, החמין שלך הצלחה גדולה, תודה תודה

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 9 באוגוסט 2019 בשעה 15:08

      תודהה רבה טובה יקרה. שבת נהדרת

  27. מאיה הגב 27 בינואר 2019 בשעה 3:13

    שלום יהודית יקרה, תודה רבה על התשובה המהירה! יש לי שתי שאלות נוספות בבקשה- כמה כוסות חומוס יבש וכמה כוסות שעועית יבשה מומלץ להשרות? והאם זה בסדר לחתוך את תפוחי האדמה והבטטות?תודה מראש ושיהיה לך שבוע נהדר!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 27 בינואר 2019 בשעה 7:44

      היי מאיה,

      תלוי בכמות הסועדים. את הבטטה לא מומלץ לחתוך כי היא תתפרק. את תפוחי האדמה לחתוך לחצי מקסימום

  28. מאיה הגב 25 בינואר 2019 בשעה 5:48

    שלום יהודית יקרה, האם ניתן להמיר את האורז בבורגול? אם כן, מה להוסיף לזה? שאלה נוספת: האם ניתן להשתמש בשעועית יבשה ? פשוט אני לא גרה בארץ ואין פה סנפרוסט. תודה מראש על המתכון והעזרה!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 25 בינואר 2019 בשעה 11:02

      היי מאיה,

      אפשר עם שעועית יבשה.

      אפשר בורגול…אותו תהליך.

      בהצלחה יקירה

  29. אור הגב 17 בינואר 2019 בשעה 22:43

    היי יהודית,

    את ממליצה על תפו"א מסוג דזירה, איפה ניתן לקנות את הסוג הזה בתל אביב?

    תודה

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 17 בינואר 2019 בשעה 23:17

      היי אור. יש בכל סופר או ירקנייה. זה תפוחי אדמה אדומים.

  30. יעל הגב 11 בינואר 2019 בשעה 19:37

    אצלנו במשפחה שמים גם חיטה…. יש לך מושג במקרה מה התהליך שאמורים לעשות איתה?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 12 בינואר 2019 בשעה 8:23

      היי יעל. אמא שלי הייתה מכינה חיטה. אנחנו לא אוהבים אז אני לא מכינה. מכינים כך: שמים בשקית קוקי 1 כוס חיטה שהושרתה שעתיים במים רותחים, 1.5 כוסות מים, ראש שלם של שום,,מלח, פלפל שחור, 1/2 כפית כמון, 3 כפות שמן, 2-3 פלפלים סודנים חריפים. שמים בסיר של החמין לפני שהוא נכנס לתנור ומנקבים כמה חורים בשקית עם שיפוד עץ. דואגים שהשקית תשב בתוך הרוטב של החמין, כך חלק מהנוזלים מבשלים את החיטה. בהצלחה!

  31. אפרת הגב 10 בינואר 2019 בשעה 17:36

    באת בזמן!
    אלופהה!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 10 בינואר 2019 בשעה 22:24

      תודההה אפרת. כייף שאהבת

    • אייל הגב 5 ביולי 2021 בשעה 23:01

      הי, אפשר להשתמש בסיר לבישול איטי? מה צריך לשנות במתכון? תודה

      • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 7 ביולי 2021 בשעה 8:51

        היי אייל, אני מניחה שכן. לא מכירה כך שאין לי המלצות מיוחדות, פשוט תנסה ואין צורך לשנות את המתכון

  32. קרן הגב 10 בינואר 2019 בשעה 11:33

    יהודית היקרה,
    תודה רבה על כל המתכונים הטעימים והמהממים שלך. אין יום שאני לא נמצאת באתר שלך למתכון,והכל תמיד יוצא טעים,ללקק את האצבעות.
    תודה רבה?❤️
    שאלה לגבי החמין….האם אפשר להכין בסיר חשמלי ? ואם כן ,איך להתנהל בשלבים הראשונים כאשר שמים את המים?
    תודה רבה וסוף שבוע נפלא?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 10 בינואר 2019 בשעה 14:02

      היי קרן. איזה כייףף. תודה רבה. אני לא מכירה את הסיר החשמלי אבל תתנהגי בדיוק לפי ההוראות. תבשלי את החמין כאילו הוא על הגז ותעבירי למצב של חום מאוד נמוך לכל הלילה.

  33. יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 13 בפברואר 2016 בשעה 19:08

    יש לך פייסבוק?

  34. אנונימי הגב 13 בפברואר 2016 בשעה 19:07

    אפשר להזמין לשבת הבאה סיר גחנון וסיר חמין? 0528305794 איילה

השארת תגובה

ביטול

שלום שלום וברוכים הבאים 🙂 איזה כייף שאתם פה. שמי יהודית אבל החברים שלי קוראים לי ג'ודי. בשנת 2011, באופן אקראי לחלוטין התחלתי לכתוב בלוג באתר "תפוז" שאירח כותבים/בלוגרים באתר שלו.......... להמשך קריאה

אביב תיקונים והתקנות - כל סוגי התיקונים לבית ולעסק עם שרות מושלם ואחריות

למעבר לדף העסקי לחצו כאן

050-3221145 - גידי

📌 צביעה איכותית ונקיה.
📌 כל התיקונים לבית ברמה גבוהה.
📌 שיפוץ אמבטיה/מקלחת.
📌 מכירה והתקנת פרקטים.
📌 דלתות פנים ודלתות כניסה.
📌 מנעולן מוסמך.
📌התקנת אביזרי אמבטיה.
📌תליית וילונות.
📌תליית טלויזיות.
📌תליית מדפים.
📌תליית מראות.
📌תליית תמונות.
📌טיפול ותיקון דוד שמש.
📌החלפת שקעים ומפסקים.
📌הרכבת גופי תאורה.
📌תיקון תריסים.
📌החלפת רשתות.
📌החלפת כל סוגי הברזים.

הרשמה לבלוג

תודה שנרשמתם לעדכונים מהבלוג. תהנו!




פרגנו לי בלייק
חפשו פה מתכון ספציפי
כל המתכונים לפי קטגוריות



בואו לעקוב אחרי
  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Pinterest
  • Instagram
הלוחשת לאוכל גם באינסטגרם

yehudit_aviv

יהודית אביב הלוחשת לאוכל
כשמתחשק לי עוגיות שוקולד צ׳ כשמתחשק לי עוגיות שוקולד צ׳יפס ולא בא לי לחכות שעותתת שההצק יתקרר🙈
אזזזז  חמש דקות הכנה, בלי מיקסר ובלי המתנה… רבע שעה אפייה וזהווו 
עוגיות מושלמות בכלום זמן
 המתכון בבלוג. תכתבו בגוגל עוגיות שוקולד ונוטלה קלות לככנה הלוחשת לאוכל
.
.
.
#chocolate #chocolatechipcookies #chocolatelab #chocolates #שוקולד #שוקולדציפס #שוקולדים #שוקולדחלב #עוגיותשוקולדציפס #עוגיותשוקולדציפס🍪
מתבקש מרק אבל אני תמיד מעדיפה מתוקים אז מתחממת לי עם הרוגעלך הכי טעימים שתכינו אי פעם

המתכון בבלוג. תכתבו בגוגל רוגעלך הלוחשת לאוכל ותכף שמה לינק בסטורי
.
.
.
#chocolate
#chocolatecake
#רוגעלך
#רוגלך
אם לא יצא לכם עדיין להכין מר אם לא יצא לכם עדיין להכין מרק תפוחי אדמה, אתם חייבים. הוא קטיפתי וטעיםםם
המתכון בבלוג, תכתבו בגוגל מרק תפוחי אדמה הלוחשת לאוכל
.
.
#potato
#soup
#potatpsoup
#israelinstagram
#ontheblog
#lovesoup
#lovepotato
תעשו טובה לעצמכם ולכו להכין תעשו טובה לעצמכם ולכו להכין עכשיו בצק מקדים לחלה. מחר בבוקר תיכנסו לבלוג שלי תכתבו בגוגל חלה לשבת עם בצק מקדים הלוחשת לאוכל. יעלו כמה וכמה מתכונים וכולם מעולים. תכינו ותבינו את ההבדלים בין חלה רגילה לחלה עם בצק מקדים.

כדי להקל עליכם אני שמה לכם פה את המתכון לבצק המקדים שלוקח חצי דקה להכין אותו. 
תערבבו יחד קמח, שמרים ומים לפי הכמויות למטה, תכסו ותשאירו כל הלילה על השייש. מחר תמשיכו לפי המתכון מהבלוג. 
תהנו❤️❤️
1.5 כוסות קמח
1/4 כפית שמרים יבשים
3/4 עד 1  כוס מים

נ. ב. שמה לכם לינק לחלות בסטורי, תבואו
.
.
.
#hallabread
#halla
#bread
#חלהלשבת
#חלה
#שבת
#שבתשלום
כמה דקות קטנות ויש עוגת תפוחים הכי קלה והכי טעימה.
כל מה שצריך זה קערה ותבנית.
שטרוייזל מלמטה, תפוחים במרכז ושטרוייזל מלמעלה וזהו! לתנור.
תכינו קצפת או שמנת חמוצה או גלידת וניל ואתם מסודרים
המתכון עכשיו בבלוג. תכתבו בגוגל עוגת תפוחים מדהימה קלה להכנה הלוחשת לאוכל
.
.
.
#applestart
#applecakes
#apples
#tart
#cakesofinstagram
#cake
#israelinstagram
#ontheblog
#cakeslovers
#cakecakecake
הכנתי מלאווח היסטרי, לא נכין ממנו זיוה??
חפשו בהיילייטס או בבלוג את המתכון למלאווח, תוציאו מהמקרר את כל הגבינות הטעימות שיש לכם, תערבבו עם הרבה תרד בייבי טרי (אין צורך לחלוט), שימו מלח, פלפל שחור וקורט אגוז מוסקט ותמלאו את המלאווח ותגחגלו לרולדה.
תמרחו ביצה ותפזרו שומשום
אפייה: 160 מעלות בערך 45 דקות, עד שמקבלים צבע שחום יפה

זהו!!!

.
.
.#מלאווח
#מלאווחאדיר
#מאפים
#yamanfoods
#melawach
#בצקים
#בצקעלים
#cheese
#גבינהבולגרית
#
בצק שמרים פטנט, אחד הטובים ש בצק שמרים פטנט, אחד הטובים שאני מכינה כבר מיליון שנים. את הבצק עצמו לא מתפיחים אלא רק את המאפים המוכנים והבצק עובר קיפולים עם חמאה. הפעם מילאתי בגבינה אבל אפשר עם תפוחים, פרג, שוקולד וכל מלית שאתם אוהבים.
המתכון בבלוג. תכתבו בגוגל בצק שמרים מדופף הלוחשת לאוכל
.
.
.
#cheesecakes
#cheeselover
#cheesecakefactory
#cakesofinstagram
#cakes
#israelinstagram
#ontheblog
#lovetocook
#instegram_israel
#cheeseboard
לאאא אל תכינו!! אתם לא תצליחו לעצור בראשונה וגם לא בשנייה, אז פשוט אל תכינו 🙈
מי שבכל זאת רוצה להתפרע🤣🤣 המתכון בבלוג ותכף שמה לינק בהיילייטס ובסטורי
.
.
.
#chocolatecookies
#chocolate
#cookies
#chocolover
#ontheblog
#onthetable
#israelinstagram
#lovecookies
#cookieslover
#cookieslovers
הכרוביות בשיא הטריות והטעם הכרוביות בשיא הטריות והטעם שלהן ואני מכורה 🙈 אז דבר ראשון תשמרו את הפוסט כדי שתוכלו תמיד להיזכר שהוא קיים ולהכין אותו😉

אם תתחילו עכשיו, עוד חצי שעה תהיה תבנית היסטרית של כרובית וטחינה כתוספת לעיקרית או כעיקרית בעצמה
.
.
המתכון בשיתוף טחינת טורקיז המעולה ותכף מעלה קישור לסטורי
@turkiz_tahini
.
.
. #tahini
#israelinstagram
#ontheblog
#onthetable
#inmyblog
#lovetahini
#veganfoodshare
#veganfood
#vegansalads
#veganlife
#califlower
#vegetables
#vegetablesreceipes
#vegetablegardening
לתמונות נוספות לחצו פה בואו לעקוב אחריי באינסטגרם
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס