יהודית אביב הלוחשת לאוכלסלט גזר, תפוזים ובננות של גידוש. סלט מתוק שגידוש היה מכין לנו כשהילדודס היו קטנים. עד היום אנחנו אוהבים את הסלט זה וגידי מכין לקינוח אחרי ארוחה בשרית
סלט גזר מתוק שאנחנו הכי אוהבים הוא סלט הגזר של גידי (החצי שלי). רק לו יש סבלנות לקלף ולגרר כל כך הרבה גזר. טוב, הוא לא באמת מגרר ידנית כי יש מעבד מזון. הגזר מאוד בריא וטעים ויש בו עוד תוספות טעימות ובריאות. מתאים כקינוח במיוחד לאחר ארוחה בשרית – לשומרי הכשרות וגם לאלה שלא. סלט מרענן וטעים. גידי מכין קערה ענקית ואנחנו אוכלים ממנה כל השבוע. ככל שזה נשאר במקרר זה משתבח.
סלט גזר, תפוזים ובננות של גידוש
חומרים
- 1 שקית גזר מגורר דק
- 3-4 תפוזים קלופים וחתוכים לקוביות
- 200 גרם צימוקים שהושרו ביין או רום כשעתיים
- 5-6 בננות בשלות חתוכות לעיגולים
- מיץ תפוזים טבעי – בערך ליטר או יותר.
- 1/4-1/2 כוס ויטמינצ`יק בטעם תפוזים או ענבים
- 5 שקיות סוכר וניל (או פחות, לפי הטעם)
- 1/2 כוס רום אמיתי (לא תמצית)
אופן ההכנה
- בקערה גדולה לשים את כל החומרים יחד. אם חסר מיץ תפוזים – להוסיף עד שכל החומרים מכוסים במיץ.
- להשאיר לספיגת הטעמים כשעתיים או יותר לפני שאוכלים.
