תבשיל של נתח אוסו בוקו עם בצלים, שזיפים ויין,שמתבשל שעות על הגז או בתנור עד שהבשר הופך רך כמו חמאה
שווארמה פרגיות אמיתית, ממש כמו בשווארמיות המובחרות. אחרי כמה וכמה ניסיונות, פיצחתי את סוד התבלינים שהכי קרוב בטעם לשווארמה שמוכרים
קוסקוס חלבי זה מאכל ילדות מובהק שלי שהעברתי גם לילדים שלי. אמא שלי הייתה מכינה לנו כל השנה, לפחות אחת
שום קונפי הוא אחד הדברים שאתם חייבים שיהיה לכם במקרר. הוא משדרג כל כריך או ארוחה, כל תבשיל מקבל טעמים
פנקייק סיני במילוי בשר ועשבי תיבול. כמה שהבצק הזה פשוט וקל להכנה, ככה הוא טעים ומיוחד. זה מדהים איזה דברים
לחמניות גבינה וזיתים שמכינים ב - 5 דקות, אופים ב - 30 דקות ומחסלים בדקה. הכי קל ופשוט להכנה וכל
רביולי ארטישוק עם שמן זית, עגבניות, זיתי קלמטה ובזיליקום. מנה של מסעדות שמכינים בקלי קלות בבית, מחומרים פשוטים וזמינים
סחלב חם עם קינמון, קוקוס ופיסטוקים, מעין דייסה מתקתקה שמתאימה בדיוק לימי החורף הקרים. מכינים את הסחלב מחומרים הכי פשוטים
עגבניות מיובשות תוצרת בית הן כל כך קלות להכנה וכל כך טעימות ומשדרגות כל כריך או ארוחה. מכינים צנצנת שנשמרת
אחד הרטבים הכי טעימים שיש ומשדרג כל ארוחה או כריך שתכינו. סה"כ מחומרים הכי זמינים ופשוטים, מקבלים רוטב טעים שנשמר
קרקרים ביתיים וטריק לרידוד בין שני ניירות אפייה. קרקרים הכי טעימים שהכנתי אי פעם. קריספיים בדיוק כמו שקרקרים צריכים להיות
ארוחה יוונית ביתית מושלמת בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. מוסיקה יוונית ברקע, אוזו להרמת המצב רוח, אוכל טוב עם חומרים טריים
כלי נגישות