כל הפוסטים בלחמים, לחמניות ומאפים

לחם בריאות מקמח כפרי מלא, קמח כוסמין וסובין חיטה. אני מכינה, מקפיאה וכך יש לי תמיד לחם טעים לכריכים או

חלה קלועה לשבת עם בצק מקדים. מה זה בצק מקדים ולמה צריך אותו? כל התשובות, כל הטיפים לחלה מושלמת וגם

תפוחיות - כמו גביניות רק במילוי תפוחים וקינמון שאופים צמוד ומגישים לשולחן כעוגה נתלשת. הן קטנטנות, חמודות, קריספיות וטעימות בטירוף

לחמניות ממולאות בשר. את הבשר אני מחזקת עם שומן טלה ועגבניות ששומרות את המלית עסיסית וטעימה במיוחד.

חלה לשבת קלועה משש רצועות בצורה קלה ביותר. מתקבלת חלה יפהפייה ומיוחדת, רכה ואוורירית

מאפה גבינות ותרד יווני או כמו שהיוונים קוראים לו - ספנקופיטה. בצק פילו קראנצ'י עם מלית גבינות רכה זה הביס