במקום לחתוך לריבועים, למלא ולקפל למעטפות ואז להתפלל שלא ייפתחו באפייה, הכנתי גביניות עגולות ושמנמנות שמכינים בקלי קלות, בלי
או שממש אוהבים אותו או שממש לא, כזה הוא הפרג, ממש כמו כוסברה. לא כולם מתחברים אליו אבל מי שאוהב
שבלולי קינמון מושלמים! רכים רכים ממש כמו עננים, מצופים שמנת חמוצה שמאזנת את המתיקות ומעניקה עוד מימד של מרקם
עוגות שמרים אישיות במילוי גבינת שמנת וריבת חלב. הן יוצאות במרקם וטעם מושלמים, ממש כמו גביניות אלפחורס
אחת העוגות הכי טעימות ומיוחדות שהכנתי. חלמתי על העוגה הזאת בלילה וככה בדיוק דמיינתי אותה. עוגת גבינה הכי קלה להכנה
במקום להכין אותם קטנטנים ואחד אחד, הכנתי אותם כעוגה בתבנית מלבנית. מכמות הבצק הזה יוצאים המון רוגעלך, אז הכנתי עוד
גביניות קטנטנות מהממות שאני מכינה בתבנית כך שהן קצת מתחברות למעין עוגת גביניות נתלשת והן טעימות במיוחד ורכות רכות
הלחמניות הכי טעימות שתכינו בפער! מריטוצו בגרסה הקלאסית במילוי קצפת פיסטוק וגם מריטוצו בעיצוב קצת אחר. בכל מקרה זה טעים
עוגת שמרים פרווה שלא מרגישה פרווה בשום צורה. היא רכה, שוקולדית ועסיסית במיוחד ונשארת טרייה אפילו כמה ימים ואם לא
מי שאמר שעוגות שמרים זה החיים צדק! והפעם עוגת שמרים במילוי קרם שקדים ונוטלה בצורה מהממת שכשהיא יוצאת מהתנור היא
אחת העוגות הטעימות שהכנתי לאחרונה! הבצק כל כך רךךך והמלית המתקתקה משתלבת מעולה עם הפטל החמצמץ ובקיצור - מושלם! וכמה
עוגת שמרים שהכנתי לכבוד ברברה הסופה שהגיעה לבקר אותנו. בינתיים היא מתנהגת יפה, נראה מה יהיה בהמשך. בכל אופן שילבתי
כלי נגישות