כל הפוסטים של יהודית אביב הלוחשת לאוכל

קוקילידה ביתית

קוקילידה ביתית

8 ניסיונות עשיתי כדי להגיע למרקם שהכי יזכיר את הקוקילידה המקורית. חייבת לציין שזה הרבה יותר טעים כי זה עשוי

להמשך קריאה.....
סלט ירוקים וענבים ברוטב רימונים על יוגורט יווני

סלט ירוקים וענבים ברוטב רימונים על יוגורט יווני

קצת הפוגה מארוחות החג הכבדות כדי לרענן קצת ולהקליל. סלט ירוקים עם ענבים, פלפל צ'ילי ופקאן סיני והכל מונח על

להמשך קריאה.....
תפוח בדבש ורימונים – הצעת הגשה

תפוח בדבש ורימונים – הצעת הגשה

רציתי רק לאחל לכם שנה טובה, שנה רגועה, שנה שתהיה טובה יותר מהקודמת שהייתה לנו אחד השיעורים הכי גדולים בחיים.

להמשך קריאה.....
עוגת פרחי פילו במילוי תפוחים ורוטב קוקוס (פרווה)

עוגת פרחי פילו במילוי תפוחים ורוטב קוקוס (פרווה)

עוגה מהממת ביופיה וכמובן שטעימה ממש! פרחי פילו ממולאים תפוחים מקורמלים והיא אפילו פרווה וללא תחליפים מזיקים! אחת העוגות היפות

להמשך קריאה.....
סלט סלק בטטה וצנוברים חגיגי וטעים במיוחד

סלט סלק בטטה וצנוברים חגיגי וטעים במיוחד

סלט קרפצ'יו סלק, קוביות בטטה מקורמלות עם כרישה, בצל ירוק וצנוברים - הכי חגיגי וטעים לשולחן החג או לאירוח. סלט

להמשך קריאה.....
קוסקוס מתוק חגיגי לחגים ואירועים מיוחדים

קוסקוס מתוק חגיגי לחגים ואירועים מיוחדים

המנה הכי חגיגית וטעימה שתכינו לחג. אצלנו אין ראש השנה בלי המנה הזאת. מכינים מגש/צלחת מרכזית גדולה ומניחים במרכז השולחן.

להמשך קריאה.....
עוף שלם וגם בצלים ממולאים בתנור בסיר אחד

עוף שלם וגם בצלים ממולאים בתנור בסיר אחד

שניים באחד - גם עוף שלם וגם בצלים ממולאים והכל באותו סיר בתנור. מנה חגיגית וטעימה במיוחד שמשלבת שני

להמשך קריאה.....
סלמון וולינגטון – סלמון וירוקים עטופים בבצק עלים

סלמון וולינגטון – סלמון וירוקים עטופים בבצק עלים

מנה ראשונה קלה להכנה, מרשימה וטעימה ממש. אפשר להכין כמו פה במנות אישיות ואפשר גם נתח שלם. הסלמון יוצא עסיסי

להמשך קריאה.....
בקלאווה אישית שמכינים בתבנית מאפינס

בקלאווה אישית שמכינים בתבנית מאפינס

בקלאווה אישית, קטנה, משובללת, חמודההה וטעימה במיוחד שאפיתי בתבנית מאפינס. הכנתי אותה בטכניקה מיוחדת כך שבכל ביס יש מלאאא פיצוחים

להמשך קריאה.....
לחמניות מתוקות מעוצבות מארבע רצועות

לחמניות מתוקות מעוצבות מארבע רצועות

לחמניות עגולות קלועות מ - 4 רצועות. עוד רעיון ללחמניות מתוקות שיקשטו את שולחן החג. מתוקות במידה כך שאם תוותרו

להמשך קריאה.....
לחמניות מתוקות שמכינים בתבנית מאפינס

לחמניות מתוקות שמכינים בתבנית מאפינס

לחמניות קטנטנות ומתוקות שמתאימות לשולחן החג. מניחים על כל צלחת לחמנייה אחת שתקשט ותמתיק את החג. אפשר להטמין בכל לחמנייה

להמשך קריאה.....
בשר מפורק וירקות בתנור בסיר ברזל יצוק

בשר מפורק וירקות בתנור בסיר ברזל יצוק

תבשיל חגיגי הכי קל להכנה ויוצא וואוווו! התחשק לי קצת לשנות, אז במקום פרוסות בשר אני מציעה להגיש את

להמשך קריאה.....