כל הפוסטים של יהודית אביב הלוחשת לאוכל
גיוזה עוף מטוגנת קריספית במיוחד
גיוזה מטוגנת קריספית במיוחד. את הגיוזה מילאתי בחזה עוף ועוד כמה תוספות טעימות ובמקום לאדות כמו בדרך כלל פשוט טיגנתי
קינוח מהיר הכנה של קדאיף עם קרם פיסטוק ותותים
כשרוצים להרשים במינימום עבודה והתעסקות - זה הקינוח הכי מהיר והכי מרשים וטעים בכלום עבודה. עכשיו כשהתותים שוב איתנו, זה
מרק עגבניות צלויות עם חומוס ואטריות בסגנון איטלקי
אומרים שהולך להיות סוף שבוע סוער ואני כבר מתכוננת עם המרק החמים. אנחנו כבר בנובמבר עם חום שלא מבייש את
לאפה פריקסה נדירה
התחשק לי פריקסה אבל בלי כל הטיגונים. אז הכנתי את הלאפה המושלמת שלי ומילאתי אותה בכל הגודיז של הפריקסה ונשבעתתתת
פלפל חריף ירוק כבוש במלח
פלפלים חריפים כבושים במלח הם אחד הדברים הכי פשוטים להכנה, מלאי טעם ומחזיקים מעמד חודשים במקרר. אפשר להשתמש בחומץ לכבישה
עוגת גבינה ופטל בבצק פילו ברוטב וניל
לא משנה מה תאפו בתוך בצק פילו, זה יהיה טעיםםם. הפעם מילאתי בגבינה מתוקה ופטל ואחרי אפייה קצרה מזגתי רוטב
סלט פפאיה ירוקה תאילנדי – סום טאם
סלט סום טאם ส้มตำ , או סלט פפאיה ירוקה, הוא אחד המאכלים הכי מזוהים עם המטבח התאילנדי ואחד הכי אהובים
לחם עננים שמכינים בתבנית קסטן
לחם רך כמו ענן שמכינים בתבנית קסטן. הלחם יוצא פריך מבחוץ ורך עננים מבפנים. לחם שלא תפסיקו להכין מרוב שהוא
עוגת שמרים במילוי קקאו שמכינים בתבנית קסטן
אחת העוגות הכי יפות וטעימות שיצא לי להכין. העיצוב שלה מבוסס על עוגת שמרים שנקראת פוביטיצה שהמקור שלה בקרואטיה וסרביה
לחמניות קשר כפול רכות במיוחד
לחמניות שהצורה שלהן נוצרה ממש תוך כדי עיצוב. התכוונתי להכין לחמניות אצבע ואז הידיים יצרו פשוט את הלחמניות האלה :)
סלט קינואה ותאנים בשתי גרסאות מהממות
תקופת החגים והארוחות חג המוגזמות מחייבת איזונים. אז סלט קינואה ותאנים שהתלבטתי איך להניח בצלחת ואתם מרוויחים כי הכנתי
בצק אחד מעולה ו – 4 סוגי עוגיות
בצק אחד מעולה שהולך איתי המון המון שנים והפעם הכנתי ממנו 4 סוגים של עוגיות - עוגיות פרח ריבה,