כל הפוסטים במתכונים לראש השנה וחגי תשרי

שני סוגים של קציצות עוף שמכינים בסיר אחד מחולק וגאוני! הקציצות מתבשלות בו זמנית וככה יש לכל אחד את

קצת נמאס לנו מהדג המרוקאי בימי שישי. כבר כמה חודשים שאני מכינה דגים בסגנון אחר מהמרוקאי ומידי פעם מכינה שוב

במקום למלא את עלי הכרוב אחד אחד, פשוט מכינים עוגה בתנור. יוצאת עוגת כרוב ממולא עסיסית וטעימה במיוחד וזה אפילו

אחת העוגות הכי קלות והכי טעימות שהכנתי לאחרונה. החורף והגשמים שפקדו אותנו השבוע עשו לי חשק לעוגה רכה ליד הקפה

עוגת שייש זאת עוגה שמתאימה בדיוק לתקופה הזאת בשנה. התקררות מזג האוויר עושה חשק להכניס עוגה לתנור, שהריח יתפשט בכל

רציתי רק לאחל לכם שנה טובה, שנה רגועה, שנה שתהיה טובה יותר מהקודמת שהייתה לנו אחד השיעורים הכי גדולים בחיים.

עוגה מהממת ביופיה וכמובן שטעימה ממש! פרחי פילו ממולאים תפוחים מקורמלים והיא אפילו פרווה וללא תחליפים מזיקים! אחת העוגות היפות

סלט קרפצ'יו סלק, קוביות בטטה מקורמלות עם כרישה, בצל ירוק וצנוברים - הכי חגיגי וטעים לשולחן החג או לאירוח. סלט

המנה הכי חגיגית וטעימה שתכינו לחג. אצלנו אין ראש השנה בלי המנה הזאת. מכינים מגש/צלחת מרכזית גדולה ומניחים במרכז השולחן.