כל הפוסטים בפסטות

כבר שנים שאני מכינה פסטה ורביולי בבית. זה די פשוט – מחומרים הכי פשוטים וזמינים – קמח וביצים, מתקבל בצק

  אין כמו פסטה טרייה! ברגע שטועמים פסטה שהוכנה בבית, קשה מאוד לחזור אחורה ולאכול את התעשייתית. לרוב האנשים נדמה

מאכל בוכרי שנתקלתי בו בספר “אוצר מאכלי העדות” של “על השולחן”. המתכון המקורי הוא של אהרוני. אני לקחתי מהמתכון רק

מרק מעולה שתמיד כיף לאכול. דורש מעט עבודה אבל שווה. אצלי מאוד מאוד אוהבים את המרק הזה. החומרים לכיסנים 2

פסטה בולונז שמכינים מבשר בקר טרי שמתבשל לו מינימום שעתיים על אש קטנה קטנה, עד שהבשר מתרכך מאוד, הרוטב מסמיך