כל הפוסטים במתכונים לראש השנה וחגי תשרי
בצק עלים צרפתי ביתי
זה לא קשה להכנה כמו שחושבים בדרך כלל! סך הכל צריך להיצמד לכמה כללים בסיסיים, לעבוד בסביבה קרה עם הקמח
קרואסון שקדים כמו בקונדיטוריה
קרואסון שקדים הוא אחד המאפים הכי טעימים שיש. מכינים אותו מקרואסון לא טרי (כן!) והוא יוצא כל כך מושלם ונשאר
קרואסון צרפתי בגרסה ביתית מושלמת
קרואסון צרפתי אמיתי בגרסה ביתית מושלמת! בכל פעם שאני מכינה קרואסונים בבית, אני מתפעלת ומתלהבת מהתוצאה המדהימה שאני מקבלת
מילפיי קוקוס ומוס שוקולד חלב (ללא גלוטן)
מילפי קוקוס ושוקולד חלב טעים בטירוף, ללא גלוטן וכשר לפסח! אחד הקינוחים הכי טעימים שתכינו והכי מהירים. הביסקוויט פריך וקריספי
מילפיי שקדים, מסקרפונה ופטל
הקינוח הכי מהיר והכי טעים שתכינו והוא ללא גלוטן בגלל פסח, אז גם הרגישים לגלוטן מרוויחים. קלי קלות ויש לכם קינוח
תבשיל סלרי, ראשי ארטישוק וקציצות חמצמץ
אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם מאז ומתמיד! בדרך כלל זה תבשיל שאני מכינה בימי שישי, עם לחמניות של
עוגת שוקולד ומוס וניל קלה להכנה
עוגת שוקולד ומוס וניל קלה להכנה. אחת העוגות הקלות והטעימות והיא ללא טיפת קמח, מה שאומר שהיא מתאימה גם לפסח
סיגרים מטורטיות במילוי כבד עוף ואגסים
סיגרים מטורטיות במילוי כבד עוף ואגסים. כבד עוף אוהב מתקתקות והפעם בחרתי לשלב בו אגסים אמריקאים שמתאימים מאוד לבישול ומוסיפים
תפוחי אדמה ממולאים דג מרוקאי פיקנטי
מנה ראשונה מושלמת לערב החג. תפוחי אדמה צלויים בתנור שמילאתי בדג מרוקאי פיקנטי. אותו דג מרוקאי אהוב, רק שינוי קל
עוגיות אגוזים נימוחות מהירות הכנה
אין צורך במיקסר או במעבד מזון! 2 דקות והבצק מוכן בעזרת הידיים, מכדררים לכדורים קטנים, שולחים לאפייה ותוך חצי שעה
עוגיות גבינה רוסיות (רגלי אווז)
עוגיות רוסיות שנקראות בתרגום חופשי "עוגיות רגלי אווז". יש בעוגיות שימוש בגבינה שבתהליך ההכנה יוצרת מרקם שדומה מאוד לבצק
בורקס כבד עוף, חזה עוף ופטריות ברוטב
מנה ראשונה אידיאלית לארוחת שישי בערב. בורקס במילוי כבד עוף, חזה עוף ופטריות שאני מכינה בטכניקה מיוחדת שמשאירה את המלית
