כל הפוסטים במתכונים לראש השנה וחגי תשרי

אסאדו בבצלים ושזיפים מיובשים. מנה חגיגית, מתקתקה וטעימה שנהוג להגיש בחגים בתוספת אורז. הבשר מתבשל עם הבצל המקורמל במשך שעות

עוד אחת ממגוון העוגיות המתוקות שהכנתי לטקס המקווה של מיכלי…..את הצורה המצאתי אחרי שקיבלתי השראה מכל מיני סרטונים ביוטיוב. שבקייה 

ריבת סלק אדום כל כך יפה וכל כך טעימה ומיוחדת. גם את הריבה הזו אני מכינה לכבוד חגיגות המימונה אבל

סלט שמבחינתי הוא לגמרי ארוחה, נשנוש או משהו טעיםםםםם באמצע היום….. סלט כרוב, ירק ופיצוחים מצרכים לקערה בינונית 1/4 כרוב

תבשיל בוכרי שהכנתי בהשראת מסעדה בוכרית שביקרתי בה לפני כשבועיים והותירה בי רצון עז להכין את המאכלים האותנטיים המיוחדים שאכלתי שם.

הוא שלח לי הודעה באמצע היום: "אמא כשאת חוזרת מהעבודה מחכה לך הפתעה…..ולא, לא ניקיתי את הבית אז אל תתאכזבי"……סקרנית ניסיתי

סלט עלי סלק ירוק מבושל מצרכים חבילה אחת גדולה של עלי סלק 2 שיני שום כתוש מלח לפי הטעם 1/4

סלט גזר מבושל בסגנון מרוקאי. פיקנטי וטעים. את הסלט הזה מכינים יחד עם עוד הרבה סלטים לארוחת שישי ומתענגים עליו

מסוג הסלטים שאני אוהבת לנשנש אפילו סתם ככה בלי לחם או ארוחה…חמצמץ וטעים. סלט פלפלים אדומים  מצרכים 5-6 גמבות 3-4

סלט גזר חמצמץ, חרפרף ומתקתק. טעמים שאני הכי אוהבת בסלטים ויכולה לחסל קערה שלמה לבד

סלט סלק אדום מבושל שמכינים בדרך כלל בימי שישי. מבשלים את הסלק עד שהוא רך לחלוטין, מקררים, קולפים ומתבלים כך

סלט חצילים שרופים, פיקנטי וטעים במיוחד. מתאים לארוחת שישי עם שניצלים ודג מרוקאי חריף