תבשיל של שישי בצהריים אצלנו בבית. לימי שישי שמורים אצלנו תבשילים מסויימים שמקבלים טעם אחר בגלל אווירת השבת, כאלה שביום
אחד התבשילים הכי טעימים במטבח המרוקאי. הוא לא כל כך מוכר באופן יחסי, אבל טעים מאוד מאוד ומי שחובב חצילים
תפוחי אדמה ממולאים בשר או אם תרצו מפרום לעצלנים כי אין את שלב הטיגון, מניחים בתבנית עם רוטב ומכניסים לתנור
אחת המנות היפות והטעימות שאני אוהבת להכין בראש השנה. אני מכינה את הפירות הממולאים בתנור אפילו יום יומיים לפני החג
תבשיל שדורש קצת עבודה אבל הכי טעים ושווה הכנה! כשאני כבר מכינה, אני מכינה כמות ומקפיאה. את המפרום אחרי הטיגון
סיר של קציצות רכות וטעימותת, תפוחי אדמה ותרד ברוטב חמצמץ. הסיר מתבשל על הגז ונכנס לתנור להשחמה ויוצא מושלם
אם אורז אז רק עם תוספות מעניינות שמשדרגות אותו והופכות אותו לארוחה שלמה ומושלמת.
הפלטה הכי שווה שתכינו!! פלטת מטוגנים בפוסט אחד מושלם, לאירוח או סתם כשמתחשק לכם לפנק את המשפוחה. גם סיגרים מרוקאים עם
פלפלים וגם בצלים סגולים ממולאים, בסגנון שונה מהרגיל ואפויים בתנור. האפייה בתנור מניבה תוצאה מדהימה והממולאים מקבלים נימוחות שאי אפשר
ספגטי ברוטב בולונז שמתבשל שעות על הגז כי רק כך מכינים בולונז אמיתי ורק כך מקבלים טעמים עמוקים ובשר רך
חלה במילוי בשר ומנגולד כל כך טעימה ומושלמת והפעם הכנתי אותה בצורת צמה שהנחתי בתבנית עגולה. זה די פשוט להכנה
אחד התבשילים שאני הכי אוהבת בעולם מאז ומתמיד! בדרך כלל זה תבשיל שאני מכינה בימי שישי, עם לחמניות של
כלי נגישות