ארכיון של: 2016

עוגת קרפים. עוגה שמכינים מהמון שכבות של בלינצ'סים וביניהם מורחים קרמים שאוהבים. במקרה הזה מרחתי קרם פאטיסייר וקישטתי בהמון ממתקים

פיש אנד צ'יפס. אוכל רחוב אנגלי מהטעימים שיש. סה"כ פילה דג מטוגן בטמפורה ומוגש עם צ'יפס ורטבים. החצי שלי מזמין

עוגה שמשלבת קרם שקדים מתוק עם פירות חמצמצים ויחד השילוב מעולה וטעים בטירוף. מעל יש קראמבל שמשלים את המרקם

פחזניות ברוטב כבדי עוף, לבבות, חזה עוף ופטריות. מנה שאני מכינה קבוע כבר המון המון שנים בחג הראשון של סוכות

בצק רבוך - כל הטיפים לבצק המושלם. איך מכינים בצק רבוך, מה מכינים ממנו, איך אמור להיות הבצק ואיך להכין

עוגה שנולדה מאחר ולא היה לי מיץ תפוזים בבית כדי להכין את עוגת התפוזים הרגילה שאני מכינה לחצי שלי לשבירת

מסוג העוגיות שאני מכינה בחגים ואירועים מיוחדים. המתכון מבוסס על עוגיות הטרבדוס המושלמות

סלט כרובית, סלק וגרעיני חמנייה. מסוג הסלטים שבשבילי הם ארוחה, נשנוש, חטיף או משהו טעים כשבא לי לפנק את עצמי.

טארט תמרים ופיצוחים. עוגה נהדרת שמתאימה לחגי תשרי אבל לא רק. השילוב של התמרים והפיצוחים יוצרים ביס מושלם של רכות

סושי שוקוקוס - ביסקוויטים, שוקולד וקוקוס. נקניק השוקולד המיתולוגי רק משודרג וטעים יותר. ממולא בתוכו במלית קוקוס עסיסית וטעימה במיוחד

פשטידת תפוחי אדמה וגבינה.במקום לטגן לביבות, החלטתי לטגן לביבה אחת גדולה ולשלב בה גבינה, כי גבינה ותפוחי אדמה זה שילוב

עוגת תפוחים הפוכה. עוגה שנולדה אחרי שממש ממש התחשק לי עוגת תפוחים ולא בא לי לי לעבוד קשה מידי.