כל הפוסטים במתכונים ליום העצמאות
לחמניות ממולאות בשר
לחמניות ממולאות בשר. את הבשר אני מחזקת עם שומן טלה ועגבניות ששומרות את המלית עסיסית וטעימה במיוחד.
סלט גזר מרוקאי פיקנטי
אותו סלט אהוב שמגיע בטבעות, שינה את צורתו ומרקמו ומגיע כממרח טעים ופיקנטי.
לחמניות של בית רכות וטעימות
לחמניות כאלה רכות וטעימות שעושות חשק להיכנס מייד למטבח ולהכין אותן. הלחמניות מעוצבות שונה מהרגיל ואל דאגה, מכינים אותן בקלות
תפוחי אדמה בתנור
שיטת צלייה מיוחדת שנותנת תוצאה טעימה ופריכה במיוחד. תפוחי האדמה נכנסים לתנור כשהם רכים ועוברים מעין טיגון בשמן זית
לחם מרוקאי – פרנה אפוי על חלוקי נחל
לחם מרוקאי - פרנה אפוי על חלוקי נחל. לחם שנאפה בסיר גריל חשמלי שמניחים בתוכו חלוקי נחל. מחממים את חלוקי
תפוחי אדמה, בטטה ובצל בתנור
תפוחי אדמה, בטטה ובצל בתנור - התוספת האולטימטיבית כמעט לכל ארוחה. לא משנה מה אני מכינה, תפוחי האדמה האלה יהוו
סלט כרוב סגול ובטטה
סלט כרוב סגול ובטטה. מסוג הסלטים שחוץ מזה שהם מקשטים את השולחן עם הצבעוניות המהממת שלהם, הם טעימים מאוד ומוסיפים
קבב מזרחי בנגיעות שומן כבש
קבב מזרחי בנגיעות שומן כבש. אני אוהבת לשלב בבשר הבקר שומן כבש שנותן לו עסיסיות וטעם משודרגים הרבה יותר מסתם
סלט כרובית, חומוס ופיסטוקים
סלט כרובית, חומוס ופיסטוקים - סלט בריא, קל להכנה וטעים מאוד. כשאוכלים אותו, המרקם והטעם מזכירים קוסקוס רענן ואווירירי והחומוס
לחמעג’ון עם חצילים
לחמעג'ון עם חצילים - מאפה בשר מחוזק עם שומן כבש שמונח על פוקצ'ה ונאפה בתנור. הקריספיות של הבצק משתלבת מעולה
אנטיפסטי – ירקות צלויים בתנור
אנטיפסטי- ירקות צלויים בתנור בשיטת צלייה שונה מעט מהרגיל שנותנת תוצאה לא פחות ממושלמת. הירקות נמרחים היטב בשמן זית ועוברים
צ’יפס מתנפח כמו בפלאפליות של פעם
צ'יפס מתנפח ממש כמו בפלאפליות של פעם. היינו מזמינים מנה פלאפל ומעמיסים מלאאאא צ'יפסים מתנפחים מעל, מוזגים ים של טחינה