כל הפוסטים בעוגות שוקולד

הוא שלח לי הודעה באמצע היום: “אמא כשאת חוזרת מהעבודה מחכה לך הפתעה…..ולא, לא ניקיתי את הבית אז אל תתאכזבי”……סקרנית ניסיתי

את העוגה הזו אני אופה בסיר פלא…לא מהחדשים אלא אמיתי אמיתי של פעם. אמא שלי שקצה בו העבירה אותו אליי

בסיס קוקוסי ומעל שוקולד במרקם מוסי ואם זה לא מספיק אז מעל הכל שכבת גנאש שוקולד וכדי להשחית עוד יותר

 מתכון מעולה מעולה ומדויק של אורן גירון. הדבר היחיד ששיניתי זה את אופן הכנת הרוגעלך עצמם. אני מרדדת את הבצק

אז השבוע במהלך שיטוטיי בפייסבוק נתקלתי שוב בעוגת השייש המפורסמת של אמא של פנינה מהבלוג ” סבתא מבשלת וגם סורגת”.  מפורסמת כי

כשגבינה ואוריאו נפגשים ועל הדרך מצרפים לחגיגה שוקולד לבן תאמינו לי שיותר טעים מזה אין ותומיקה של חורצ`ק אמרה שזו

עוגת קרמבו גם פרווה וגם כשרה לפסח- אחת העוגות הקלות והטעימות ביותר שהכנתי. הבסיס הוא עוגת שוקולד בלי קמח ומעל

עם בירה לבנה יש לי כמה וכמה מתכונים טובים וטעימים. עם בירה שחורה אף פעם לא ניסיתי לאפות או לבשל.

עוגות שמרים הן העוגות הכי כייפיות להכנה והכי טעימות. אינסוף מליות משתלבות בבצק הנפלא הזה וכל מלית תעניק טעם ומרקם

   שכבות של בצק פריך שמקבל קראנצ’יות עדינה בזכות שמנת חמוצה שיש בבצק, ממולא בשוקולד נוטלה ושוקולד חלב מילקה אגוזים.

  שוקולד וחלבה= שילוב מנצח!! שוקולד וחלבה פקאן סיני= שילוב קטלני!! וכדי שלא יחסר כמו שאומר אהרוני אז הכנתי חטיף