כל הפוסטים בעוגות גבינה

כשמגיעה עונת התותים המוח שלי מתחיל לקדוח ולחפש רעיונות לעוגות חדשות. שילוב של טורט רכה ותותים זה תמיד הצלחה ענקית,

עוגת גבינה וביסקוויטים משודרגת. אחת העוגות הכי קלות להכנה והכי טעימות. אני משדרגת אותה עם שוקולד לבן שנותן לה אקסטרה

  עוגת גבינה מיתולוגית שאני מכינה מלאאאא שנים. את המתכון הבסיסי לקחתי מהספר ” עוגת השבוע” של פסקל פרץ רובין

למעשה עד שהתחתנתי לא נכנסתי כמעט למטבח ובטח ובטח לא ממש ידעתי לבשל. לא הייתי מאותן ילדות שהיו צמודות ל”סינר”

בלי סינונים ובלי הקצפות….מערבבים ואופים! כל הכללים שחלים על עוגות גבינה אפויות כדי שלא יצנחו לא חלות על העוגה הזו. יוצאת בדיוק באותו

  אני מתה על גלידות!!! אם עוד לא אמרתי מספיק ברור אז עכשיו אני מחדדת את זה כדי שיהיה ברור

את עוגת הגבינה פירורים יש בהמון המון גרסאות…אישית תמיד הכנתי אותה עם בצק שאפיתי וטחנתי לפירורים ויצא מצויין. אלא שהשנה

מי לא מכיר את גן השעשועים הכי מדליק של הבשלנים והאופים?? אני מניחה שמי שאוהב לאפות ולבשל (ומן הסתם אתם

 את עוגת הגבינה הזו פיתחתי בהשראת פאי הפקאן שאני מאודדדדדד אוהבת…. ניסיתי לחשוב על עוגת גבינה וביסקוויטים אבל לא הרגילה

בלינצ'ס גבינה ברוטב פירות יער. עוד סוג של בלינצ'ס שאנחנו מאוד אוהבים. השילוב של הבלינצ'ס הגבינתי הקר יחד עם רוטב

עוגה מדהימה (לפחות לדעת כל מי שטעם אותה) התגובה הראשונה של כולם הייתה “וואווו מה זהההה?”…. שילוב הטעמים מנצח! גבינה

עוגות גבינה קרות הן המועדפות עליי. אלו העוגות שקשה לי לעמוד בפניהן ואלו העוגות שאני מיישרת מהתבנית. אז כדי לא ליישר