יהודית אביב הלוחשת לאוכל
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
      • הכל בסיר אחד
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
      • הכל בסיר אחד
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
יהודית אביב הלוחשת לאוכל
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
      • הכל בסיר אחד
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
  • דף הבית
  • קצת עלי
  • youtube
  • מתכונים
    • מתכוני בסיס
      • בצקים
      • סירופ מלבי ביתי ללא צבעי מאכל (טבעוני)
      • קרם ארטישוק מושלם
      • שום קונפי שמכינים בתנור
      • מרציפן ביתי מושלם בקלי קלות
      • רוטב איולי שום ביתי
      • גבינת שמנת ביתית
      • רוטב פסטו
      • גבינת מסקרפונה ביתית
      • ריבת חלב – Dulce de leche
      • מחית פיסטוק
      • חלב מרוכז ביתי רגיל וגם טבעוני
      • סחוג אדום ביתי וסוד קטן
      • עגבניות שרי מיובשות
    • עוגות
      • עוגות מהירות הכנה
      • רולדות
      • עוגות בחושות
      • עוגות גבינה
      • עוגות פרי
      • עוגות תותים
      • עוגות תפוחים
      • עוגות שוקולד
      • עוגות עם ריבת חלב
      • עוגות שמרים
      • עוגות קוקוס
      • עוגות מוס וקרם
      • פאי וטארט
      • חיתוכיות
    • עוגיות
      • עוגיות מרוקאיות ועוגיות לאירועים מיוחדים
      • עוגיות שוקולד
      • עוגיות גבינה
      • עוגיות אגוזים
      • עוגיות שקדים
      • עוגיות תמרים
      • עוגיות פריכות
      • עוגיות שומשום
      • עוגיות מלוחות
    • בלינצ'סים, קרפים ופנקייקים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה וחגי תשרי
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
        • מתכונים למימונה
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
    • ריבות וממתקים
    • שוקולד
    • קינוחים, גלידות ומקפאים
      • קינוחי כוסות
      • גלידות ומקפאים
    • תבשילים ונלווים
      • מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
      • הכל בסיר אחד
      • בשר
      • עוף
      • דגים
      • ירקות
      • תוספות
      • סלטים
      • מרקים
      • ממולאים
      • אורז
      • פסטות
      • ממרחים
      • רטבים ביתיים
      • קל ומהיר
      • פרווה
      • טבעוני
      • מאכלי עמים ועדות
    • לחמים, לחמניות ומאפים
      • חלות מעוצבות
    • פיצות ופוקצ'ות
    • קישים, פשטידות, לביבות וכיסנים
    • ללא גלוטן
    • כל מיני
  • המדריך לאפייה
    • בצק רבוך – כל הטיפים לבצק המושלם
    • המדריך לפריך
    • מי פוחד משמרים??
  • המרת מידות
  • טיפים
  • ביקורות והמלצות
  • צרו קשר
תפריט מושלם לחג הפסח וגם טיפים שווים
ראשי » מתכונים לפסח » תפריט מושלם לחג הפסח וגם טיפים שווים

תפריט מושלם לחג הפסח וגם טיפים שווים

יהודית אביב הלוחשת לאוכל 14 באפריל 2019 22 תגובות

תפריט מושלם לחג הפסח וגם טיפים שווים – הכנתי לכם תפריט שלם לשולחן החג, כתבתי כמה טיפים שווים שיעזרו לכם להגיע לשולחן החג רעננים ויפים

Print Friendly, PDF & Emailלהדפסה
תפריט מושלם לחג הפסח וגם טיפים שווים

בתור ילדה אהבתי מאוד את חג הפסח, אגב, גם היום זה החג האהוב עליי. אני מטורפת על מצות, אהבתי את החופשה הארוכה מבית הספר ואת האביב שמגיע ואיתו גם יום ההולדת שלי. מה שלא אהבתי, בלשון המעטה, זה את הניקיונות וההכנות לחג. כאחת שגדלה בבית מרוקאי, אמא שלי התחילה ניקיונות לפסח יום אחרי פורים. הבית שלנו היה ענק, וילה ענקית בת שלוש קומות, מיליון חדרים ועוד כל מיני מחסנים, 2 מטבחים, 4 חדרי שירותים ומקלחות, בקיצור, מנקים ומנקים וזה לא נגמר. כל שנה מחדש אמא שלי הייתה יוצאת בהצהרות שהשנה היא מביאה מנקה וכל שנה מחדש כל הבית על גלגלים, כמויות מטורפות של מים ואקונומיקה וכל הילדים שותפים לניקיון. כבר אז, החלטתי שלא משנה מה, כשיהיה לי בית משלי, לא תהיה שגעת  פסח. ואכן, אין אצלי שגעת פסח ועדיין הכל נקי ובערב החג כל הבית מצוחצח וממורק, מוכן לשבוע הפסח.

טארט שוקולד ופצפוצי אורז
מילפיי שקדים, מסקרפונה ופטל
עוגת שוקולד ומוס וניל קלה להכנה

כל השנים אני עובדת מחוץ לבית ובשנים האחרונות אני גם מנהלת את הבלוג הזה שאני כל כך אוהבת, שהלך והתפתח עם השנים והפך לאחד העיסוקים שאני הכי אוהבת בעולם – בישול, צילום וכתיבה. תמיד שואלים אותי איך אני מוצאת זמן גם לעבוד, גם לבשל, גם לצלם וגם לכתוב. יש אנשים שממש מופתעים שאני גם עובדת בעבודה "רגילה" מחוץ לבית. אז כן, אמנם אני מצליחה להרוויח כסף גם מהבלוג דרך שיתופי פעולה שאני מקיימת עם כל מיני חברות, אבל זה כמובן לא מספיק וצריך גם לעבוד בעבודה "אמיתית" כדי להתפרנס כמו שצריך. החלום שלי זה שהבלוג יוכל להיות העבודה העיקרית שלי ומניסיון, כשמתמידים במשהו שאוהבים, בסוף חלומות מתגשמים( 2023 – החלום התגשם 🙂 ואני כבר שנה וחצי עוסקת רק ביצירת תוכן לבלוג ושיתופי פעולה עם חברות).

מצה בריי מתוק לארוחת בוקר או ערב מושלמת

עוגת מוס קוקוס ושוקולד חלב

אז איך אני משלבת בין עבודה במשרה מלאה, כתיבת בלוג, בישולים וניקיונות ובכל זאת אני מגיעה לערב החג רעננה, רגועה ועם הרבה סבלנות לאורחים? יש כמה טיפים שבעיני חשובים מאוד לצלוח את תקופת הניקיונות והאירוח של החג:

  1. אני אוהבת בית נקי ומסודר אבל לא אוהבת שמנקים עבורי ולא אוהבת לעבוד קשה. בעייה? לא! אני מצאתי פתרונות להכל. אני מתחילה את הניקיונות כשלושה שבועות לפני פסח ועושה כל יום משהו קטן. כך כל פינה בבית מקבלת יחס וניקיון מבלי לעבוד קשה מידי. אני מקדישה כל יום שעה – שעתיים לניקיון, כל פעם משהו קטן. תתפלאו אבל זה מתקדם יפה. בשבוע האחרון אני מגבירה קצב, עובדת טיפה יותר קשה מהרגיל אבל עדיין לא קשה מידי. את המטבח אני מחלקת ליום מקרר, יום תנור ואת הארונות פורסת על כמה ימים. את התריסים והחלונות מנקה הבעלול המהמם שלי שאולי לא ציינתי אבל הוא ואני מנקים הכל יחד.
  2. לעולם אל תזמינו אורחים אם אתם לא שלמים לחלוטין שאתם מוכנים לכל מה שכרוך באירוח – עבודה קשה מאוד לפני, תוך כדי ואחרי האירוח. רק אם תהיו שלמים במאה אחוזים שאתם מעוניינים לארח ועושים זאת באהבה, תוכלו לצלוח את האירוח בכייף למרות הקושי. המושג "לא נעים" לא קיים אצלי בלקסיקון. אני עושה רק מה שטוב לי ולבני משפחתי ולכן, כשאני מזמינה אורחים, אני לחלוטין מתמסרת לאירוח ולא מרגישה עייפה או עצבנית. כשיש אווירה טובה כולם מתגייסים לעניין והאירוח הופך לכייף אמיתי.
  3. כשיש לי המון אורחים, אני תמיד אלך על מנות שאפשר להכין מראש ולחמם ושעדיין יישארו טעימות מאוד. אני לא אכין מנות שצריכות להיות מוגשות חמות ישר מהאש לצלחת כי אז אני ארגיש כמו על רכבת הרים בלונה פארק. את חווית המנות מהאש לצלחת אני משאירה כשאנחנו לבד רק המשפחה הגרעינית.
  4. תכינו מראש כל מה שניתן להכין. הכנות מוקדמות זה הדבר הכי חשוב בבישול. הסלטים גוזלים המון זמן ולכן אני אכין אותם אפילו יומיים לפני החג. הם יספגו את התבלינים ויהיו טעימים יותר. סלטים חיים – יום לפני אפשר לחתוך הכל ולשמור בקופסאות אטומות במקרר ולמחרת לתבל. אפשר למשל לבשל כמה ימים לפני את הבשר לצלי, לפרוס ולהקפיא אותו ואז בערב החג להוציא ולבשל ברוטב שזה כלום זמן וכלום עבודה. אם מכינים עוף בתנור, אפשר לתבל אותו ולהשאיר לילה במקרר ולמחרת רק לצלות אותו. כך הוא יספוג טוב יותר את הטעמים.
  5. לא להגיע לשולחן כשאת מורעבת. זה מתכון מדוייק לחוסר סבלנות ועצבים. אני דואגת לאכול ממש בקטנה לפני הארוחה כדי להיות פנויה כל כולי לאירוח.
  6. אל תגישי את האוכל בצלחות אחת אחת אלא בצלחות מרכזיות שכל אחד מוזג לעצמו. כך את לא מרגישה "משרתת" ויכולה לשבת עם כל האורחים מתחילת הארוחה ועד סופה. אני מסדרת צלחות הגשה גדולות, שמה את כל האוכל במרוכז ואז כולם מגישים לשולחן ומתיישבים ביחד.
  7. כלים – נושא רגיש במיוחד 🙂 אני לא אוהבת כלים חד פעמיים במיוחד לא בשבתות וחגים. אני חושבת שאוכל צריך להיות מוגש בכלים נאים שנוח לאכול בהם. נכון שיש היום כלים חד פעמיים יפים אבל בכל זאת אני אישית לא אוהבת מה גם שזה יוצא בסוף מאוד מאוד יקר ולא משתלם וגם מזיק מאוד לאיכות הסביבה. אין סיבה אמיתית להשתמש בכלים חד פעמיים, יש מדיח שעושה את העבודה כך שאני מעדיפה כלים רגילים. מי שבכל זאת לא רוצה להתמודד עם ערימות הכלים שיקנה חד פעמיים מתכלים! זה אמנם יקר יותר, אבל לפחות לא מזיק לסביבה. אצלי כולם נרתמים לפינוי השולחן ושטיפת הכלים. לעומת זאת אם מעוניינים בשתייה חמה לאחר הארוחה, אני מגישה בכוסות חד פעמיים מתכלים (בכל זאת יש גבול :)).
נ ש י ק ו ת

תפריט מושלם לחג הפסח וגם טיפים שווים

לפני שמתחילים

  • יש לי קבוצה בפייסבוק בה אני והחברים משתפים מתכונים שווים ותמונות
  • בואו לעקוב אחריי גם באינסטגרם, שם אני מעלה סרטונים בלייב ישירות מהמטבח
  • יש לי גם ערוץ יוטיוב שבו אני מצלמת סרטונים עם כל השלבים של המתכונים
  • היכנסו כאן לכל המתכונים שלי לפסח

לחיצה על שם המתכון תוביל למתכון המלא

נתחיל עם המרק ירקות של פסח שאין ליל סדר בלעדיו

בעיני סלטים הם כוכבי השולחן ובלעדיהם שום ארוחה אינה מושלמת. יש סלטים מבושלים שדורשים טיפה יותר התעסקות ויש את הסלטים החיים שבהם בדרך כלל צריך לטפל סמוך לארוחה. אני משלבת בין סלטים מבושלים לחיים. כמעט תמיד אני אכין סלט אחד ירוק גדול ועוד כמה קטנים מבושלים וחיים אבל יהיו מגוון של סלטים צבעוניים שיקשטו את השולחן.

סלט עגבניות מבושל / מטבוחה

 סלט עלי סלק ירוק פיקנטי

סלט גזר מבושל בסגנון מרוקאי

סלט גזר מרוקאי פיקנטי

סלט סלק אדום מבושל

סלט פלפל חמצמץ

סלט חצילים, עגבניות ופלפלים שרופים

סלט חצילים שרופים

חצילים בטחינה ורוטב צ’ימיצ’ורי

סלטים חיים טריים

סלט ירוק עם צ'יפס בטטה ורוטב פקאנים מושלם

סלט גזר, חמוציות ופקאן סיני

סלט סלרי, תפוחים ואגוזים

סלט כרוב סגול ובטטה

סלט כרוב וגזר במיונז- סלט קולסלאו

סלט גזר וחמוציות פיקנטי

סלט סלק, תפוחים וגזר מתקתק

סלט קוביות סלק חי

סלט כרובית, ירק ופיצוחים

סלט כרוב, ירק ופיצוחים

סלט כרובית, סלק אדום וגרעיני חמנייה

סלט שומר, סלרי, תותים וענבים

סלט סלרי, תפוחים, חמוציות ופקאנים

לכל מתכוני הסלטים היכנסו לכאן

מנות ראשונות שמתאימות לארוחת החג

סלמון במילוי חמאת אגוזים וירק ובציפוי פיצוחים

תפוחי אדמה ממולאים דג מרוקאי פיקנטי

תבשיל מוח חריף

לבבות ארטישוק ממולאים בשר

לבבות ארטישוק ממולאים בשר ומבושלים עם פולים

דג מרוקאי חריף עם פולים

פטה כבד עוף וריבת בצל

גם צמחונים וטבעוניים צריכים לאכול משהו 🙂

בלינצ’סים לפסח במילוי ירקות (פרווה)

כרובית אפוייה בתנור

כרובית אפויה בתנור ברוטב פיקנטי

כרובית שלמה בתנור

פשטידת ירק פרסית מעולה

קציצות תפוחי אדמה מושלמות

מנות עיקריות שמתאימות לארוחת החג

אסאדו טלה בתנור בתוספת תפוחי אדמה ירושלמיים

כתף/שוק טלה בתנור

צלי בשר ברוטב פטריות

צלי בקר, בצלצלים ופטריות ביין אדום ומיץ תפוזים

קדירת אסאדו בשזיפים מיובשים

עוף שלם צלוי בתנור עם מרינדת מיונז בתוספת תפוחי אדמה

תוספות שמתאימות לשולחן החג. אני אתן כל מיני תוספות שביניהן גם אורז. אני יודעת שיש בתים שכן אוכלים אורז ויש כאלה שלא. זה הכל מנהגים של עדות ומשפחות. אני באופן אישי, לאורך כל השנים כן מכינה אורז בפסח למרות שבבית בו גדלתי, אמא שלי לא הכינה אבל היא גם לא השתמשה כמעט בתבלינים, בשום ועוד בכל מיני מוצרים שאני לא הבנתי למה לא משתמשים בהם. אמא שלי המשיכה פשוט את המסורת של משפחתה. אני חייבת היגיון בכל דבר ולכן משתמשת כמעט בכל מה שכתוב עליו "כשר לפסח".

תוספות

נתחיל עם כל מתכוני האורז שלי שכולם חגיגיים וטעימים.

כנסו פה לכל מתכוני האורז

תפוחי אדמה פרוסים דק דק בתנור

ירקות צלויים בתנור בצורת מניפה

תוספת של ירקות צלויים בתנור היא תמיד נהדרת וצבעונית לשולחן החג

ארטישוק טרי צלוי בתנור

כרובית שלמה בתנור

ברוקולי, פטריות ושעועית ירוקה בטריאקי

תראו לי אחד שיסרב לתפוחי האדמה המעולים האלה

או אולי את המניפות האלה

או אולי את אלה??

או אולי מגש ירקות מעורב (אפשר לשים איזה ירק שאוהבים)

זיתים מרוקאיים מבושלים זה חובה

והגענו לחלק האהוב עליי שמבחינתי אפשר להתחיל ולסיים בו – קינוחים. אני אתן פה קינוחים פרווה כיוון שאנחנו לא אוכלים חלב ובשר ביחד והחג הוא חג של בשרים.

קינוחים

נתחיל עם הטארט האהובה עליי – טארט קוקוס ושוקולד שאני מכינה בדרך כלל בגרסה חלבית אבל גם בגרסת הפרווה היא מעולה.

טארט בוטנים מלוחים ושוקולד 

 טארט תמרים, אגוזים וקוקוס (טבעוני)

מלבי חלב קוקוס וחלב שקדים טבעוני

באונטי תוצרת בית

פבלובה מושלמת

פבלובה מגולגלת עם דובדבני אמרנה

עוגת קרמבו הורסת

מלבי שוקולד ושקדים מקורמלים

פודינג אורז ופירות העונה

סלט גזר, תפוזים ובננות


עוגה אחת "יבשה" חייב. אני מכינה עוגת קוקוס ושוקולד מעולה

ואת זו אתם חייבים אבל חייבם להכין, למרות שהיא חלבית 🙂 – עוגת מוס קוקוס ושוקולד חלב הורסת

עוגת פולנטה מתוקה עם שקדים וצימוקים (פרווה)

עוגת פולנטה מתוקה

וקצת עוגיות לנשנוש עם התה שאחרי הארוחה

עוגיות

עוגיות קוקוס מארבעה מצרכים

המגולגלות האהובות בגרסה כשרה לפסח

סושי תמרים וקוקוס

מעדן תמרים ואגוזים

עוגיות בוטנים שאפשר להכין גם עם שקדים או פקאנים.

נשיקות מרנג זה תמיד טעים

ואת החרוסת הזו אתם חייבים להכין אחת הטעימות שתכינו. אני מכינה כמות ענקית ובסוף הארוחה לא נשאר כלום!

חרוסת מרוקאית

זהו, בישלתי לכם ארוחת חג מושלמת וטעימה. יש לי עוד המון מתכונים מעולים בבלוג שמתאימים לחג. קיבצתי כאן חלק מהם. אם תרצו את כל המתכונים תוכלו להציץ כאן בכל מתכוני הפסח שלי

אני אשמח מאוד לתגובות, הארות והערות. אם יש לכם מתכון חג מנצח אני אשמח להכין, לצלם ולהעלות לסטוריז באינסטגרם.

בואו לעקוב אחריי גם באינסטגרם. בסטורי אני מעלה סרטונים ותמונות ישירות מהמטבח והסירים שלי.

שם המשתמש שלי באינסטגרם: yehudit_aviv לחצו follow ואתם איתי לאורך כל הדרך


Print Friendly, PDF & Emailלהדפסה
מתכונים נוספים שלא תרצו לפספס
  • עוגת שוקולד ומוס וניל לפסח
    עוגת שוקולד ומוס וניל קלה להכנה
  • עוגיות פיצוחים
    עוגיות פיצוחים מהירות הכנה
  • חצ'פורי
    חצ'פורי מאפה גבינות גיאורגי מושלם
  • מילפיי קוקוס ושוקולד חלב
    מילפיי קוקוס ומוס שוקולד חלב (ללא גלוטן)
פסח תפריט לפסח

יהודית אביב |להציג את כל הפוסטים של יהודית אביב הלוחשת לאוכל


« פוסט קודם
פוסט הבא »

22 תגובות

  1. ענת הגב 26 במרץ 2023 בשעה 20:34

    תקשיבי את אלופה ורק ללמוד ממך

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 28 במרץ 2023 בשעה 15:54

      תודההה רבה

  2. תחיה הגב 15 באפריל 2019 בשעה 18:01

    יהודית יקרה!
    פעם ראשונה שאני קוראת את הבלוג שלך. נהניתי מאד משפע המתכונים המגוונים והתמונות הנפלאות שעושות חשק לבוא ולאכול..
    אמשיך לעקוב ואנסה להכין חלק מהדברים.
    שיהיה לך חג שמח והמון כח להמשיך בכל העיסוקים הרבים שלך..❤️

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 15 באפריל 2019 בשעה 18:52

      תודה תחיה. ברוכה הבאה. חג שמחחח

  3. יולי הגב 15 באפריל 2019 בשעה 13:10

    שלום יהודית,

    התפריט מעולה, והמתכונים שלך נפלאים, ניסיתי את חלקם ואת השאר מקווה שאנסה בעתיד.
    חג שמח !!

    יולי.

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 15 באפריל 2019 בשעה 17:43

      תודה רבה יולי. חג שמחחח

  4. פנינה הגב 6 באפריל 2019 בשעה 21:46

    היי
    אסדו טלה ניתן להכין מראש ולפני ההגשה רק לחמם?

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 6 באפריל 2019 בשעה 23:36

      היי פנינה. אפשר בהחלט

  5. אתי יעיש הגב 22 במרץ 2018 בשעה 6:36

    וואו אלופההה אין על המתכונים שלך תודההה

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 22 במרץ 2018 בשעה 18:22

      תודההה אהובה ♥

  6. יפצ'וק הגב 20 במרץ 2018 בשעה 15:22

    מושלם נראה מעולה!!!ומרגש…בול ככה הרגשתי בבית, חג שמח יקירה♥

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 21 במרץ 2018 בשעה 1:12

      בית מרוקאי כהלכתו ?? חג שמח אהובה

  7. כוכבית הגב 20 במרץ 2018 בשעה 15:01

    מדהימה את. תודה!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 21 במרץ 2018 בשעה 1:11

      תודה רבה. חג שמחח

  8. דניאלה הגב 19 במרץ 2018 בשעה 20:59

    הי אפשר את המתכון של עוגיות הבוטנים / פ
    פקאן המתכון לא נפתח

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 19 במרץ 2018 בשעה 21:05

      לעוגיות בוטנים תלחצי על התמונה

  9. אריאלה הגב 19 במרץ 2018 בשעה 18:19

    מדהים תודה
    אריאלה

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 19 במרץ 2018 בשעה 18:30

      באהבה יקירה ♥

  10. סיגל ברמר הגב 19 במרץ 2018 בשעה 17:51

    מדהימה אחת איזה השקעה כמה טיפים מעולים אוכל משובח שולחן חג כיד המלך מפואר וטעים במילה אחת אלופה !!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 19 במרץ 2018 בשעה 18:29

      תודההה יפה שלי. אוהבת ♥

  11. נאוית שבת הגב 19 במרץ 2018 בשעה 17:21

    וואו, וואו, וואו!!!! את פשוט מדהימה.
    …הטיפים שלך…..בדיוק כך אני נוהגת שנים.
    תודה יקירה, את מדהימה!!

    • יהודית אביב הלוחשת לאוכל הגב 19 במרץ 2018 בשעה 17:47

      איזה כייף שאהבת נאוית ועוד יותר כייף שהשארת לי פה תגובה. מקסימה!

השארת תגובה

ביטול

הרשמה לבלוג

תודה שנרשמתם לעדכונים מהבלוג. תהנו!




פרגנו לי בלייק
חפשו פה מתכון ספציפי
כל המתכונים לפי קטגוריות



בואו לעקוב אחרי
  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Pinterest
  • Instagram
הלוחשת לאוכל גם באינסטגרם

yehudit_aviv

יהודית אביב
וואו איזה קובותתת הכנתי היו וואו איזה קובותתת הכנתי היום😱 לפני הכל מעדכנת שהנחה של20% על כל האתר של מגנוס תקפה מהיום ליומיים בלבד!
קוד קופון:yehudit20
הסיר טיגון המעולה שמגיע עם מדחום מובנה ורשת צינון עכשיו גם במארז מושלם של סיר טיגון, רשת צינון ומתנה. בקנייה מעל249 ש״ח משלוח חינם!המתכון ומלא טיפים שיעזרו לכם להצליח להכין קובות מושלמות עכשיו בבלוג הלוחשת לאוכל
הסרטונים שרצים לי בפיד עושי הסרטונים שרצים לי בפיד עושים אותי רעבהההה אז הכנתי לי בטטה בטוסטר🤷‍♀️. את הכדורים הטעימים האלה תכינו מחר, הם מלוחים ויאזנו את המתיקות של הסופגנייה.  רוצים מתכון? תכתבו לי בפרטי ואשלח לכם לינק
קובה קוקוס עם פרלינים של נוטלה וגבינת שמנת. זה טעים בטירוף והמתכון בבלוג הלוחשת לאוכל
סופגניות מהירות הכנה עם טרי סופגניות מהירות הכנה עם טריק מדליק. נולדו לחלוטין במקרה. הסיפור המלא והמתכון כרגיל בבלוג שלי ״הלוחשת לאוכל״
הסיר טיגון המעולה שמגיע עם מדחום ורשת צינון מובנית עכשיו בהנחה של20%  וגם כל האתר בהנחה בהזנת קוד קופון:yehudit20
מה עם הסלט איזונים של יום ראשון? לכו לקורל חוטה המדהימה שהכינה היום סלט מטריף
@
תשמרו!! אתם לא תפסיקו להכין את הטעימות האלה.
הסיר טיגון של מגנוס מגיע עם מדחום וגם כל האתר בהנחה של20% ליומיים. קוד קופון:yehudit20
כנסו לגוגל ותכתבו: הלוחשת לאוכל סופגניות עננים מרובעות בסגנון ניו אורלינס.
תתכוננו לאכול עננים ותיזהרו כי אי אפשר להפסיק.
שמה לכם לינק למתכון גם בסטורי שלי ושומרת בהיילייטס
יש פה מישהו שלא אוהב שוקולד? יש פה מישהו שלא אוהב שוקולד? ופיסטוק? ואת שניהם יחד? איןןן אין טעים כזה! המתכון בבלוג שלי - הלוחשת לאוכל ויהיה גם לינק בסטורי
שתי פוקצ׳ות -אחת בסיר יציקת שתי פוקצ׳ות -אחת בסיר יציקת ברזל ואחת בתבנית אמאיל. שתיהן יצאו מעולות והן כמובן של מגנוס.
כל האתר של מגנוס בהנחה של25%. הנחה מיוחדת שלא תחזור!!
קוד קופון:yehudit25
ספינג׳ בהתפחה ארוכה במקרר. יוצא הרבה יותר אוורירי וקריספי. אפשר להכין בשישי ולטגן מייד במוצאי שבת בלי המתנה.
סיר טיגון עם מדחום, רשת צינון ומתנה סט פומפיות עכשיו בהנחה של25% באתר של מגנוס. פרטים אצלי בסטורי ובפרטי.  וגם כל האתר בהנחה של25%
קוד קופון:yehudit25
המתכון בבלוג הלוחשת לאוכל, בסטורי שלי ויישמר בהיילייטס
לא רק המתכון המדוייק מזמן בבלוג, גם מלאאא טיפים שיגרמו לכם להצליח ולאפות פחזניות מושלמות. תכתבו בגוגל פחזניות או לא להיות הלוחשת לאוכל
שמה לכם לינק גם בסטורי
לתמונות נוספות לחצו פה בואו לעקוב אחריי באינסטגרם
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס